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Mathilde Chapoutier Sélection - Duché d'Uzès 2015

Duché d'Uzès|Weißwein

3.4/5 (10 Kunden)

89/100

Robert Parker

(Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2014)

Als typischer Verschnitt aus dem Rhône-Tal entfaltet der weiße „Duché d’Uzès“ intensive Aromen von Aprikosen, die durch subtile Noten exotischer Früchte abgerundet werden. Am Gaumen ist er sonnig und ausgewogen und besticht durch reife Noten in einem runden Stil. Mit einem leicht jodhaltigen Abgang – wir lieben seine Frische!

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Weingut

Mathilde Chapoutier Sélection

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Duché d'Uzès

Region

Rhône

Rebsorten

Viognier, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne

Anbaugebiete

lehm-kalkhaltige Böden

Weinbau

traditionell und sorgfältig

Weinlese

nachts

Weinbereitung

Vollständige Entrappung. Leichte Kaltmazeration mit den Schalen, schonende Pressung. Statische Kaltklärung. Alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks

Reifung

5 Monate auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

13 %

Auge

goldgelbe, glänzende Farbe

Nase

intensiv, mit Aromen von Aprikose, abgerundet durch subtile Noten von exotischen Früchten

Geschmack

Ausgewogen. Kräftiger Auftakt mit Noten reifer Früchte. Rundheit (Vollmundigkeit) und Frische (Säure). Schöne, leicht jodhaltige Harmonie im Abgang.

Servieren

bei 10-12°C

Trinken ab

2016

Vor dem Trinken

2018

Weinbegleitung zu Speisen

passt hervorragend zu Antipasti, einem Rotbarbenfilet mit Zitrusbutter…

Weitere Informationen unter Mathilde Chapoutier Sélection

Weitere Informationen unter Duché d'Uzès

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 89/100 (Jahrgang 2014) (Sehr guter Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenbewertung

3.4/5

basierend auf 10 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN PIERRE M., veröffentlicht am 28.10.2016

Ein guter Wein, aber mit wenig Charakter und deutlich spürbarem Alkoholgehalt. Roussane und Marsanne bringen in diesen Regionen nicht dieselben Weine hervor wie in den nördlichen CDR.