Domaine de Montine - Grignan-les-Adhémar Viognier 2024
Médaille d'Or
Concours Paris
„Ein sicherer Wert“
Ein Viognier, der auf den Böden der Appellation Grignan-les-Adhémar wunderbar gedeiht. Er offenbart sich mit Eleganz und einem gewissen Charme. Die kurze Reifung im Fass verleiht ihm delikate Noten von Röstnoten, Nüssen und Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig, üppig und kraftvoll, wobei er eine sehr angenehme Frische bewahrt.
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Auge
Strohgelbe Farbe
Nase
Angenehm und vollmundig, exotische Aromen von Banane, Ananas, Noten von weißen Blüten (Akazie)
Mund
Vollmundig und üppig, ausgewogen durch eine schöne Säurestruktur, entwickelt sich am Gaumen eine angenehme Fülle mit Aromen von gelben Früchten.
Servieren
BEI 10°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt als Aperitif, zu Trüffelgerichten (Ravioli, Omelette, Croque-en-sel), Poularde à la crème, Jakobsmuscheln, Foie gras...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über das Weingut:
Seit vier Generationen wächst dieses Weingut nach und nach. Heute umfasst es 78 Hektar, hauptsächlich in der provenzalischen Drôme, in der Umgebung von Grignan und Vinsobres. Die Weine sind von sehr gleichbleibender Qualität und bringen dank einer kontrollierten Fassreifung die Eigenschaften ihres Terroirs hervorragend zum Ausdruck. Die Weine der Appellation Grignan-les-Adhémar gehören zu den besten Beispielen der Region. Bemerkenswert ist die schöne Homogenität der verkosteten Proben der Jahrgänge 2017 und 2018.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Brüder Jean-Luc und Claude Monteillet, ebenfalls Trüffelzüchter, haben sich in einem ehemaligen Bauernhof des Château de Grignan niedergelassen und bewirtschaften seit 1987 dieses 70 Hektar große Familienweingut, das für seine Grignan-les-Adhémar-Weine bekannt ist und auch Vinsobres-Weine und Weine mit geografischer Angabe (IGP) produziert. Die Umstellung auf biologischen Anbau ist im Gange.
Concours Général Agricole de Paris
Weinbewertung (Guide 2025) Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)
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