Grignan-les-Adhémar

Frais au nez, sur des notes d'agrumes et de fruits jaunes, le Duet Chardonnay Viognier 2021 de Louis Latour présente une bouche équilibrée, alliant le moelleux du Viognier et la pureté du Chardonnay. Ce vin fin, souple et racé se dégustera facilement en apéritif, il est également le parfait compagnon de charcuteries fines ou de fromages de chèvre...

« Un grand Chardonnay »

Des notes briochées et florales, un caractère affirmé, le Grand Ardèche est toujours un succès. Issu des meilleures parcelles rigoureusement sélectionnées chaque année au moment des vendanges, le vin est vinifié directement en fûts de chêne fabriqués par la Tonnellerie Latour où ils seront élevés pendant environ 10 mois comme les grands vins blancs de Bourgogne. Du très grand !

« Une valeur sûre »

Une cuvée sur un duo Grenache et Syrah, alliant puissance et fraîcheur. La bouche est riche de fruits noirs bien mûrs, de notes épicées et d'une texture soyeuse à souhait. Elle ravira les amateurs des vins typés du Sud sur des petits plats mijotés en sauce ou une belle pièce de bœuf !

Alliant rondeur et fraîcheur, "Le Temps est venu" est une invitation au plaisir pour nos papilles. Sur des notes de fruits blancs, mandarine et fleurs blanches, ce Côtes-du-Rhône est à boire vite. Un joli rapport qualité-prix !

Avec 65% de Roussanne et 35% de Clairette, ce vin de grand volume surprend par sa finesse, sa fraîcheur et sa richesse. Ce Lux est mûr et épanoui, sur des notes douces de fruits blancs, de citron et de fruits exotiques, avec une finale équilibrée et persistante, aux touches de brioche pâtissière et d'amande grillée. Il saura sublimer vos fromages à pâtes pressées cuites (Beaufort ou comté) ou vos noix de saint Jacques sauce au beurre.

Ce Pax 2019 est composé de 65% de Grenache, pour son aptitude au vieillissement et sa générosité, et de 35% de Syrah pour sa finesse et sa fraîcheur. Les tanins sont soyeux et soutiennent une bouche généreuse et douce aux notes de réglisse, de caramel et de pruneaux et à la finale épicée. Il sera parfait avec un filet mignon de porc au poivre ou un foie de veau poêlé au vinaigre de framboise.

Ce blanc rond et tendre dégage des arômes frais de fleurs blanches et de fruits blancs. La finale est persistante portée par la minéralité. Il accompagnera à merveille des salades composées et des viandes blanches cuisinées aux épices.

« Le Vox Angelorum 2020 est un cran au-dessus de ce que l’on trouve ailleurs. Des notes de fruits rouges et noirs, avec une pointe épicée de poivre laissent place à un grand vin riche et concentré qui a conservé une belle acidité et de la fraîcheur en bouche. » (Jeb Dunnuck, 2023)

Édile banc se révèle sur un boisage léger, à la délicatesse fruitée. En bouche, la rondeur s'associe à la vitalité des notes d'agrumes. Un pur plaisir, alliant subtilité et élégance !

Beaucoup de Syrah, une pointe de Grenache pour cette cuvée Côte du Rhône. Des arômes de petits fruits rouges bien mûrs mais frais s'en dégagent. La bouche ample et riche, où s’entremêle l’expression de fruits à noyaux kirchés aux notes épicées. Les tannins fondus et enrobés prolongent la dégustation. Un Côtes-du-Rhône tout en saveur !

« 100% Viognier, 100% Plaisir ! »

Uniquement du viognier pour cette cuvée qui restitue la complexité de ce cépage, associant la minéralité à la suavité et l’exubérance des fruits. Son parfum puissant est dominé par un bouquet de fruits frais, abricot, pêche blanche. La bouche est bien structurée avec un bel équilibre, acidité alcool. Une finale persistante, sur des belles notes fraîches et minérales. Superbe cuvée !

« Des ceps de 50 ans de Grenache et de Syrah et un élevage de 12 mois en fût pour cette cuvée. Discrète, elle exige un peu de patience pour en saisir les parfums délicats de cerise noire et de réglisse. Cadrée par des tanins soyeux, la bouche affiche du volume et des saveurs chaleureuses de garrigue et de framboise confite. De la volupté et de l'équilibre pour ce rouge bien typé.» (Le Guide Hachette 2023) Tout le charme du Rhône méridional !

« Une cuvée parcellaire à l'harmonie parfaite »

Une cuvée parcellaire au terroir unique ... Le sol de micachiste très friable et superficiel confère au vin sa structure. Sa couleur aux reflets fauves et acajou donne le ton. Le nez chaleureux exprime une élégance où le raffinement kirshé et confit du fruit se mêle aux notes bouquetées, épicées et empyreumatiques. La bouche riche et équilibrée propose une harmonie aromatique, un grain soyeux et une structure ferme et fine. Une élégance exceptionnelle, s'appuyant sur des tanins de grande classe. Harmonie parfaite !

« Réussite éblouissante ! »

Habillé de frais par un boisage tonique, le nez offre une expression capiteuse et intense où le fruit à la fois alcooleux et confit est bordé de notes fleuries, épicées et briochées. La bouche compose une partition généreuse dans un style raffiné, propose opulence, vitalité et une trame délicatement siliceuse. Un Condrieu ample, offrant des arômes confits, équilibré entre richesse et fruité.

« Must-Have »

Un assemblage de six terroirs pour cette cuvée exceptionnelle. Un nez épanoui au caractère fumé où le fruit est net et intense (prune à l’alcool, cacao). La bouche est riche, énergique présentant une élégance voluptueuse. La structure est patinée par le boisé et un final à la fois, persistant et velouté. Cette éblouissante Côte Rôtie, à la texture soyeuse et au fruité élégant ravira vos belles tablées !