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Domaine Attilon - Chardonnay 2015

Domaine Attilon - Chardonnay 2015

IGP Méditerranée|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5
3.3/5 (31 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

„Nach knapp zehn Monaten im Tank präsentiert sich dieser reine Chardonnay in einer anmutigen, klaren und glänzenden Farbe und entfaltet ein ausdrucksstarkes Bouquet aus weißen Blüten, Zitrone und Butter, unterlegt mit jodartigen Nuancen. Am Gaumen ist er vollmundig und seidig und besticht durch große Finesse und bemerkenswerten Abgang mit Noten von Zitrusfrüchten und Mineralität. “ (Le Guide Hachette des Vins 2017)

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Weingut

Domaine Attilon

Cuvée

Chardonnay

Jahrgang

2015

Bezeichnung

IGP Méditerranée

Region

Rhône

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

sandig-lehmig-kalkhaltige Böden

Weinbau

zertifiziert biologisch

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Traditionell und sorgfältig. Keine malolaktische Gärung

Reifung

10 Monate im Tank

Alkoholgehalt

12.5%

Biografie

Ja

Auge

blasse, leicht goldfarbene Farbe

Nase

sehr elegant, mit Noten von weißem Pfirsich und einem Hauch von Vanille und Ginster

Geschmack

vollmundig und fruchtig, leicht röstig

Servieren

bei 8-10°C

Trinken ab

2016

Vor dem Trinken

2019

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

passt hervorragend zu Fischgerichten in Soße oder vom Grill, zu Geflügel, zu exotischen Gerichten, zu gemischten Salaten oder auch zu bestimmten Käsesorten (Ziegenkäse, Comté, Beaufort)

Weitere Informationen unter Domaine Attilon

Weitere Informationen unter IGP Méditerranée

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 2* „Coup de Coeur “ (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Nach knapp zehn Monaten im Fass präsentiert sich dieser reine Chardonnay mit einer anmutigen, klaren und glänzenden Farbe und entfaltet ein ausdrucksstarkes Bouquet aus weißen Blüten, Zitrone und Butter, unterlegt mit jodartigen Nuancen. Am Gaumen ist er vollmundig und seidig und besticht durch große Finesse und eine bemerkenswerte Länge mit Noten von Zitrusfrüchten und Mineralität.

Über das Weingut:

Renaud de Roux, der seit 1968 dieses sehr alte, 95 Hektar große Weingut leitet – dessen Existenz bereits im 17. Jahrhundert belegt ist –, bewirtschaftet seine Weinberge seit 1983 nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus. Er war ein Vorreiter dieser Anbaumethode in der Region.
Allgemeiner Landwirtschaftswettbewerb in Paris

Concours Général Agricole de Paris

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2016) – Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)

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