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Domaine Attilon - Chardonnay 2015

Name: Domaine Attilon - Chardonnay 2015
Brand: Domaine Attilon
Rating: 3.3 (30 reviews)

IGP Méditerranée|Weißwein|Bio

3.3/5 (30 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

„Nach etwa zehn Monaten im Tank präsentiert sich dieser reine Chardonnay in einer ansprechenden klaren und glänzenden Farbe und entfaltet ein ausdrucksstarkes Bouquet von weißen Blüten, Zitrone und Butter, unterlegt mit jodhaltigen Nuancen. Am Gaumen ist er vollmundig und seidig, zeigt sich von großer Finesse und bemerkenswerter Persistenz mit Noten von Zitrusfrüchten und Mineralität. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

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Weingut

Domaine Attilon

Cuvée

Chardonnay

Jahrgang

2015

Bezeichnung

IGP Méditerranée

Region

Rhône

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

sandig-lehmig-kalkhaltige Böden

Weinbau

zertifiziert biologisch

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

traditionell und sorgfältig. Keine malolaktische Gärung.

Reifung

10 Monate im Tank

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Auge

blasse, leicht goldene Farbe

Nase

Sehr elegant mit Noten von weißem Pfirsich und einem Hauch von Vanille und Ginster.

Mund

vollmundig und fruchtig, leicht geröstet

Servieren

bei 8-10°C

Trinken aus

2016

Vorher trinken

2019

Speisen- und Weinkombinationen

passt sehr gut zu Fisch in Sauce oder gegrillt, Geflügel, exotischer Küche, gemischten Salaten oder bestimmten Käsesorten (Ziegenkäse, Comté, Beaufort)

Weitere Informationen unter Domaine Attilon

Weitere Informationen unter IGP Méditerranée

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2017) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Nach etwa zehn Monaten im Tank präsentiert sich dieser reine Chardonnay in einer ansprechenden klaren und glänzenden Farbe und entfaltet ein ausdrucksstarkes Bouquet von weißen Blüten, Zitrone und Butter, unterlegt mit jodhaltigen Nuancen. Am Gaumen ist er vollmundig und seidig, zeigt sich von großer Finesse und bemerkenswerter Persistenz mit Noten von Zitrusfrüchten und Mineralität.

Über das Weingut:

Renaud de Roux, seit 1968 Leiter dieses sehr alten, 95 Hektar großen Weinguts – dessen Spuren bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen –, bewirtschaftet seine Weinberge seit 1983 nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus. Er war ein Vorreiter dieser Anbaumethode in der Region.

Allgemeiner Landwirtschaftswettbewerb in Paris

Concours Général Agricole de Paris

Bewerteter Wein (Führer 2016) Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)

Kundenbewertung

3.3/5

von 30 Bewertungen