Diese Parzellen-Cuvée eines weißen Luberon ist die erste Ausgabe, die von François Dauvergne und Jean-François Ranvier produziert wurde. Sie vereint die Frische von Rolle und Clairette mit der Struktur und Fülle der weißen Grenache. Ein eher vollmundiger „Pitchounette“ mit Aromen von weißen Steinobstfrüchten und Zitrusnoten, der sich hervorragend als Aperitif, zu einem Risotto mit Meeresfrüchten oder zu Zucchiniblüten-Beignets eignet.
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Auge
zitronengelbe Robe
Nase
spontane Düfte, die zwischen weißem Pfirsich und Limette hin und her tanzen.
Geschmack
leicht, fruchtig und spritzig
Servieren
bei 10°C
Öffnen
und trinken!
Trinken ab
2016
Vor dem Trinken
2018
Weinbegleitung zu Speisen
Ob als Aperitif, zu einem Risotto mit Meeresfrüchten oder zu Zucchiniblüten-Beignets – dieser Wein passt immer.
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 14/20 (Jahrgang 2013) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
François Dauvergne und Jean-François Ranvier gehören zu einer neuen Generation junger Weinhändler aus dem Rhonetal. Sie sind stark in die Produktion ihrer Weine eingebunden, arbeiten das ganze Jahr über mit ihren Winzerfreunden zusammen und bewahren dabei den Ausdruck der Terroirs. Der Stil ist strukturiert, ohne übertrieben zu wirken, und zeichnet sich durch eine perfekte aromatische Definition aus. Das Duo entwickelt sich ständig weiter, und das Sortiment reicht vom Hermitage im Norden bis zum Luberon im Süden, über Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape und Costières-de-Nîmes, mittlerweile sogar mit Partnerschaften bis ins Roussillon! Und seit kurzem hat sich das Abenteuer auch auf das Bordelais ausgeweitet.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das 2004 von François Dauvergne und Jean-François Ranvier gegründete Weinhaus – zwei Weinexperten, die sich entschlossen hatten, ihre eigenen Cuvées zu keltern, nachdem sie zuvor bei anderen Weingütern tätig waren – festigt Jahr für Jahr seinen Ruf durch hochwertige Weine aus Parzellenselektionen. Im Jahr 2013 übernahmen die beiden Partner den Betrieb „Dom. des Muretins“ (Tavel und Lirac) und entwickelten 2014 in Zusammenarbeit mit Patrice Hateau ein Sortiment an Bordeaux-Weinen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)