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Stéphane Ogier – Saint-Joseph Le Passage blanc 2021

Stéphane Ogier - Saint-Joseph Le Passage blanc 2021

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)
Marsanne
rund-flexibel
Feinschmecker
Geflügel
Steinpilzrisotto

Dieser weiße Saint-Joseph öffnet sich mit einem aromatischen Bouquet mit Noten von exotischen Früchten, weißem Pfirsich und Frangipane. Diese runde, vollmundige und rassige Cuvée passt hervorragend zu raffinierten Gerichten wie Risotto mit Jakobsmuscheln oder Brillat-Savarin mit Trüffeln. Das ganze Genie von Stéphane Ogier in einer Flasche!

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Bewertete Website
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Weingut

Stéphane Ogier

Cuvée

Le Passage

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Saint-Joseph

Region

Rhône

Rebsorten

100% Marsanne

Terroirs

Granit

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Direktpressung, Gärung in großen Behältern (500 l und Fässer), einheimische Hefen

Reifung

10 Monate auf Feinhefe

Alkoholgehalt

12,5%

Nase

Zartes Aroma von tropischen Früchten und Orangenblüten

Mund

Cremig und elegant, rein und frisch, untermalt von feinen Bitterstoffen

Servieren

BEI 12°C

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu gefülltem Geflügel, Hummer- oder Trüffelrisotto, gebackener Dorade...

Weitere Informationen unter Stéphane Ogier

Weitere Informationen unter Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Das ehrgeizige Ziel von Stéphane Ogier lässt sich an der Qualität seiner Weine, aber auch an seiner neuen Kellerei ablesen. Ein großartiges Arbeitsinstrument, um seine Terroirs in Côte-Rôtie und Seyssuel parzellenweise zu vinifizieren. Die Fassausbau wird durch lange Reifungsprozesse beherrscht. Eine zuverlässige Quelle für ausgezeichnete Syrahs aus dem Norden der Rhône, die von großen Sommeliers und Weinhändlern auf der ganzen Welt geschätzt werden.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Seit 2014 keltert Stéphane Ogier in einem hochmodernen Weinkeller in Ampuis und lässt seinem kreativen Talent freien Lauf. Von den 18 Hektar, die dieses Weingut bewirtschaftet, liegen 3,5 Hektar auf sehr schönen Parzellen der Côte-Rôtie. Stéphane schloss sich 1997 nach seinem Önologiestudium in Beaune, wo er eine Vorliebe für Eleganz und Finesse entwickelte, seinem Vater Michel an. Die Weine werden aus teilweise entrappten Trauben gekeltert (50 % ganze Trauben in der Cuvée Lancement). Die Präzision der letzten Jahrgänge, die hohen Anforderungen bei der Auswahl der Parzellen-Cuvées und der Stil, den die Weine nun aufweisen, machen das Weingut zu einem der besten und den dritten Stern zum Ziel.

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE J. Veröffentlicht am 22.09.2025

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