Dieser weiße Saint-Joseph entfaltet sich mit einer aromatischen Nase, die Noten von exotischen Früchten, weißem Pfirsich und Marzipan verströmt. Diese runde, vollmundige und elegante Cuvée passt hervorragend zu raffinierten Gerichten wie einem Risotto mit Jakobsmuscheln oder einem Brillat-Savarin mit Trüffeln. Das ganze Genie von Stéphane Ogier in einer Flasche!
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Nase
Ein subtiles Aroma von tropischen Früchten und Orangenblüten
Geschmack
Cremig und elegant, rein und frisch, untermalt von feinen Bitterstoffen
Servieren
BEI 12°C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gefülltem Geflügel, einem Risotto mit Hummer oder weißem Trüffel, einer im Ofen gebackenen Dorade...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Der Ehrgeiz, den Stéphane Ogier an den Tag legt, zeigt sich nicht nur in der Qualität seiner Weine, sondern auch in seiner neuen Kellerei. Ein großartiges Arbeitsinstrument, um seine Terroirs in Côte-Rôtie und Seyssuel parzellenweise zu vinifizieren. Die Fassreifung wird durch lange Ausbauzeiten perfekt beherrscht. Eine verlässliche Quelle für exzellente Syrahs aus dem Norden der Rhône, die von großen Sommeliers und Weinhändlern weltweit geschätzt werden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Seit 2014 keltert Stéphane Ogier in einem hochmodernen Weinkeller in Ampuis und lässt seinem kreativen Talent freien Lauf. Von den 18 Hektar, die dieses Weingut bewirtschaftet, liegen 3,5 Hektar auf wunderschönen Parzellen in Côte-Rôtie. Stéphane schloss sich 1997 nach seinem Önologiestudium in Beaune seinem Vater Michel an, von dem er die Vorliebe für Eleganz und Finesse übernommen hat. Die Weine werden aus teilweise entrappten Trauben gekeltert (50 % ganze Trauben in der Cuvée Lancement). Die Präzision der letzten Jahrgänge, die hohen Ansprüche bei der Auswahl der Parzellenweine und der Stil, den die Weine nun zeigen, reihen das Weingut in die Elite ein, und der dritte Stern ist nun in Sichtweite.
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Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE J. Veröffentlicht am 22.09.2025
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