Saint-Joseph

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3.9/5Voir les 1200 avis
Saint-Joseph
Le vignoble de Saint-Joseph s'étend de Chavanay au nord à Guilherand au sud. Il couvre, sur une cinquantaine de kilomètres le long de la rive droite du Rhône, 23 communes de l'Ardèche et 3 communes du département de la Loire. Les sols y sont légers de schistes et de gneiss sur socle granitique, principalement exposé au sud/sud-est. Le climat de Saint-Joseph est de type continental modéré, avec des étés chauds et secs et une pluviométrie régulière les autres saisons. Délicats et friands, les vins du terroir de Saint-Joseph se vendaient déjà au XVIe siècle. Ils étaient appréciés à la table des rois de France. Au XVIIIe siècle, les Jésuites de Tournon donnèrent au cru de Saint-Joseph son nom actuel. C'est entre 1956 et 1969 que tous les vignobles de cette partie des Côtes du Rhône ont été regroupés et consacrés AOC locale Saint-Joseph.

La superficie de production est d'environ 1000 hectares pour une production annuelle tournant autour des  35.000 hectolitres. Le cépage utilisé pour les vins Saint-Joseph rouges est quasi exclusivement de la Syrah avec éventuellement 10% de Roussanne ou de Marsanne. Ce sont d'ailleurs ces deux derniers cépages qui sont utilisés pour la fabrication des vins Saint-Joseph blancs. Les vinifications des rouges se font traditionnellement avec des cuvaisons longues, un vieillissement de 10 mois à 2 ans en fûts de châtaignier ou de chêne. Pour les vins blancs, la cuvaison en cuves ouvertes dure 15 jours et le vieillissement quelques mois. Cette très belle appellation Saint-Joseph brille grâce à des maisons comme la maison M. Chapoutier, la maison Delas frères, E. Guigal ou le Domaine Jean-Louis Chave, le Domaine Ferraton Père et Fils.

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Nos dernières ventes de vins de Saint-Joseph

Domaine Alain Voge - Saint-Joseph Les Côtes 2018

93/100 Vinous

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90-92/100 Jeb Dunnuck

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16/20 Jancis Robinson

«Ce domaine produit un Saint-Joseph formidable, et le dernier en date, échantillon pris sur fûts, est à nouveau gagnant. Avec un beau parfum d'encens fleuri, de lavande, de boîte à épices, de fraises des bois et de myrtilles, il s'annonce au palais avec une richesse mi-corsé, une texture douce et arrondie, des tanins délicats et mûrs qui le rendent déjà irrésistible. Ce sera parfait après 2 ou 3 ans de bouteilles, et à garder pour une dizaine d'années.» (Jeb Dunnuck) Irrésistible !

Maison Tardieu Laurent - Saint-Joseph Vieilles Vignes 2017

91/100 Robert Parker

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16/20 RVF

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17,5/20 Bettane & Desseauve

« Un Saint-Joseph très floral, frais, avec un toucher de bouche sensuel et délicat. Superbe réussite. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Expressif, minéral, suave. Un vin de grande classe, qui jouit d’un parfait équilibre, l’équilibre Nord-Sud… au sein de l’Appellation.

Yves Cuilleron - Saint-Joseph Les Serines 2017

16,5/20 RVF

«Violette et épices au nez ; la bouche épouse les granites du sol. Le jus est effilé, tendu.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Une trame ample et riche, des tanins bien enrobés. Un immanquable de chez Y.Cuilleron. Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Domaine François Merlin - Saint-Joseph Les Grands Ducs 2018

15/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)

Issu de parcelles en terrasse orientées plein sud sur le lieu dit "Le Magasin" à St Pierre de Bœuf, les Grands Ducs expriment toute la richesse du terroir et l'intensité du fruit. Puissant tout en délicatesse, son profil floral et frais, et son toucher élégant nous font succomber.

Domaine Jolivet - L'Instinct 2018

15/20 RVF

(Notes millésime 2017)

Découverte de l'année RVF, Bastien Jolivet nous offre à travers sa cuvée phare, L'Instinct, un grand vin en devenir. La bouche dévoile une belle mâche, une certaine amplitude. L'empreinte de graphite des sols est ici mise en valeur grâce à un bois discret. Une matière noble, un jus superbe, un potentiel immense.

Domaine des Remizières - Saint-Joseph 2018

14,5/20 Bettane & Desseauve

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91/100 James Suckling

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2*Étoiles Hachette

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93/100 Robert Parker

(Notes millésime 2017)

Un Saint-Joseph intense et profond, mêlant tant au nez qu'en bouche des arômes de mûre, de lard fumé et d'épices douces. Des arômes délicats de fines herbes et de menthe, confèrent un peu de fraîcheur aux cerises noires mûres. Une bouche luxuriante et crémeuse, une finale longue réglissée. Un ensemble complexe et élégant.

Domaine Georges Vernay - Terres d'Encre 2018

92/100 Vinous

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17,5/20 Jancis Robinson

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92/100 Wine Spectator

(Notes millésime 2017)

Fruits noirs, réglisse, épices délicates, poivre rouge, chocolat, sous-bois, notes boisées, Terres d'Encre porte bien son nom. Ce vin à la robe sombre est issu de vignes de Syrah âgées de 30 ans, plantées sur un sol granitique sur la commune de Chavanay. Il offre la trame épicée et la rondeur des grands vins du domaine.

Domaine Bernard Gripa - Le Berceau blanc 2018

94/100 Jeb Dunnuck

Issue des plus vieilles vignes du domaine, cette 100% Marsanne explose d'emblée au nez avec ses parfums intenses de fruits du verger (abricot) et de fleurs blanches, d'amandes douces. La bouche attaque tout en rondeur dotée un beau gras, le fruit est charnu et le plaisir exquis ! Un concentré de Saint-Joseph version blanc !

Domaine Bernard Gripa - Saint-Joseph Le Berceau rouge 2018

92+/100 Robert Parker

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16,5/20 Bettane & Desseauve

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2*Étoiles Hachette

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18,5/20 RVF

(Notes millésime 2017)

Une fois encore, le Saint Joseph Les Berceaux est une vraie réussite et s’inscrit comme la carte d’identité du domaine. En bouche, cette cuvée de Saint-Joseph s'affirme d'entrée par des tanins puissants mais fondus et une très belle minéralité. Une des plus belles Syrah de l'appellation !

Domaine Bernard Gripa - Saint-Joseph rouge 2018

15,5/20 Bettane & Desseauve

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17/20 RVF

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92/100 Robert Parker

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2*Coup de Coeur Hachette

(Notes millésime 2017)

Dans sa robe rubis éclatante, le Saint-Joseph exhale des arômes élégants de petits fruits noirs, relevés d'une pointe d'épices douces liés à son élevage. L'attaque annonce une structure ferme, légèrement tannique, avec un fruité gourmand. On retrouve la fraîcheur du terroir au travers d'un équilibre maîtrisé entre acidité et alcool, ainsi que dans la finale minérale. Un Saint-Joseph de terroir et moderne !

Domaine Bernard Gripa - Saint-Joseph blanc 2018

92/100 Jeb Dunnuck

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14/20 Bettane & Desseauve

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16/20 RVF

(Notes millésime 2017)

Plantées sur des sols de granit et de loess, la Marsanne et la Roussanne donnent ici un vin tout en finesse et en rondeur, aux parfums délicats de fleurs et de fruits. Un blanc idéal pour accompagner volaille en sauce ou encore un aïoli.

M. Chapoutier - Saint-Joseph Deschants 2017

92/100 Jeb Dunnuck

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90/100 Robert Parker

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90-91/100 Vinous

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14,5/20 Bettane & Desseauve

«Typiquement l'une des meilleures valeurs de la gamme Chapoutier, les Deschants Saint-Joseph 2017 (réalisé principalement à partir de raisins achetés) offrent aux consommateurs un rouge épicé et minéral avec un attrait immédiat, mais il a la capacité de s'améliorer pour plusieurs années. Des senteurs de pierre concassée et d'olives noires sont tamponnées par des notes de cerise noire dans ce vin mi-corsé qui reste fidèle à ses racines principalement granitiques - ferme, réservé et même un peu austère. Le vieillissement se fait en béton (60%) et en vieux demi-muids (40%).» (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski) Une valeur sûre !

M. Chapoutier - Saint-Joseph Deschants 2017

90/100 Robert Parker

«Le Saint-Joseph Deschants Blanc 2017 présente des arômes de guimauve grillée et de melon mûr. De taille moyenne à corsée, son profil rond et charnu est soutenu par des notes croquantes et acidulées de zeste de pamplemousse. Compte tenu de sa richesse et de sa fraîcheur, il devrait être bon à boire pendant au moins quelques années. » (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski) Une belle expression du terroir de Saint-Joseph !

Pierre et Jérôme Coursodon - Silice rouge 2018

90-92/100 Robert Parker

«L'assemblage fini est très mûr, avec des cerises noires, de la réglisse et même des notes chocolatées, équilibrées par des notes de pierre concassée et d'olive noire. Il est corsé, riche et intense, avec un potentiel à montrer du moelleux, des tanins enrobés sur la finale souple et veloutée.» (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski) Toujours très réussi !

Pierre et Jérôme Coursodon - Le Paradis Saint-Pierre 2018

91-93/100 Robert Parker

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17/20 RVF

«Le nez se montre bien mûr, avec une dominante de roussanne, alors qu'elle est minoritaire dans l'assemblage. Sa largeur est fidèle au millésime, sans basculer sur la lourdeur. La finale est marquée par la marsanne, avec de grands amers minéraux.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un Saint-Joseph des plus réussis ! Attention, disponible en quantité limitée !