Als Gastronomierosé par excellence präsentiert sich der Tavel mit einer intensiven kirschroten, ins Rubinrote tendierenden Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von sehr reifen Früchten und süßem Lakritz. Ein charaktervoller Wein, der Fülle und Lebendigkeit vereint und perfekt zu raffinierten Gerichten passt.
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Auge
Farbe mit kirschroten Reflexen, die ins Rubinrote übergehen
Nase
mit Aromen von sehr reifen Früchten und süßem Lakritz.
Geschmack
vollmundig und fruchtig mit einer schönen Spritzigkeit
Servieren
bei 8-10°C
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2021
Weinbegleitung zu Speisen
passt besonders gut zu anspruchsvollen Gerichten wie rotem Fisch und sommerlichen Tomatengerichten
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Seit 15 Jahren haben die Perrins vom Château de Beaucastel ihr Weingut durch den Erwerb von Lagen im südlichen Rhonetal ausgebaut. Ein Vorhaben, das sowohl im Luberon mit der „Vieille Ferme“ als auch auf den anderen vorgestellten Terroirs erfolgreich umgesetzt wurde. Eine perfekte Beherrschung der Gärungsprozesse sowie eine angemessene Reifung tragen wesentlich dazu bei.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Haus Perrin, das 1909 vom Urgroßvater Gabriel Tramier gegründet wurde, verbindet seit fünf Generationen den Weinhandel mit dem Weinbau, darunter das renommierte Ch. de Beaucastel (Châteauneuf-du-Pape) und La Vieille Ferme, ein weitläufiges Weingut im Luberon.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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