Die drei weißen Rebsorten, die unter strahlendem Sommerhimmel geerntet wurden, entfalten Aromen von weißen Früchten und sanften Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und durch eine schöne Mineralität ausgewogen; er mündet in einen komplexen und dichten Abgang mit subtilen Bittenoten. Ein sehr schöner weißer Vacqueyras!
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Nase
frisch mit zarten Noten von weißfleischigen Früchten und milden Gewürzen. Dezente Noten der Holzausbau.
Geschmack
Schöne Fülle, ausgeglichen durch eine schöne Mineralität; harmonischer Abgang mit einer schönen Bitterkeit, komplex und dicht.
Servieren
bei 10°C
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
passt hervorragend zu einer Hühner-Tajine, in Folie gebackenem Weißfisch, gebratenen Jakobsmuscheln, einem Risotto mit Meeresfrüchten, Burrata...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Seit 15 Jahren haben sich die Perrins vom Château de Beaucastel durch den Erwerb von Weingütern im südlichen Rhonetal weiterentwickelt. Ein Vorhaben, das sowohl im Luberon mit der „Vieille Ferme“ als auch auf den anderen vorgestellten Terroirs erfolgreich umgesetzt wurde. Eine perfekte Beherrschung der Gärungsprozesse sowie eine angemessene Reifung tragen wesentlich dazu bei.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Haus Perrin, das 1909 vom Urgroßvater Gabriel Tramier gegründet wurde, verbindet seit fünf Generationen den Weinhandel mit dem Weinbau, darunter das renommierte Château de Beaucastel (Châteauneuf-du-Pape) und La Vieille Ferme, ein weitläufiges Weingut im Luberon.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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