„Volltreffer für Vinsobraise, das drei ausgezeichnete Weine in dieser Auswahl platziert, darunter Favorit einzigen Favorit Appellation. Diese Cuvée Excellius ist eine Assemblage aus Grenache (60 %) und Syrah, die ein Jahr lang in Eichenfässern gereift ist. Sie vereint intensive Vanille-, Schokoladen- und Röstnoten mit „natürlicheren” Nuancen von reifen Früchten und milden Gewürzen. Am Gaumen ist er majestätisch, beeindruckend in seinem Volumen, seiner Konzentration und seiner Süße, unterstützt von seidigen Tanninen, einer perfekt dosierten Holznote und einem Hauch von Frische, der ihm im Abgang einen willkommenen Kick verleiht. Ein Wein, der für die Ewigkeit gemacht ist. (Le Guide des Vins de France 2017) Lieferung in Holzkisten bei jeder Bestellung von 3 Flaschen dieses Weins.
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Auge
sehr dunkles Kleid
Nase
Intensive Aromen von roten Früchten mit Noten von Gewürzen, Karamell, Vanille und Kaffee
Mund
vollmundig und kräftig mit einer schönen Fülle.
Servieren
bei 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2017
Vorher trinken
2022
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu Wild, rotem Fleisch, Provenzalischem Schmorbraten, Stierragout...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2017) 3*Coup de Coeur (außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Volltreffer für Vinsobraise, das drei ausgezeichnete Weine in dieser Auswahl platziert, darunter Favorit einzigen Favorit Appellation. Diese Cuvée Excellius ist eine Assemblage aus Grenache (60 %) und Syrah, die ein Jahr lang in Eichenfässern gereift ist. Sie vereint intensive Vanille-, Schokoladen- und Röstnoten mit „natürlicheren” Nuancen von reifen Früchten und milden Gewürzen. Am Gaumen ist er majestätisch, beeindruckend voluminös, konzentriert und weich, unterstützt von seidigen Tanninen, perfekt dosierten Holznoten und einem Hauch von Frische, der ihm im Abgang eine willkommene Würze verleiht. Ein Wein, der für die Ewigkeit gemacht ist.