„Ein voller Erfolg für Vinsobraise, das drei hervorragende Weine in dieser Auswahl platzieren konnte, darunterden einzigen ‚ Favorit ‘ der Appellation. Als Cuvée aus Grenache (60 %) und Syrah, die ein Jahr lang in Eichenfässern gereift ist, vereint dieser „Excellius“ intensive Vanille-, Schokoladen- und Röstnoten mit eher „natürlichen“ Nuancen von reifen Früchten und milden Gewürzen. Am Gaumen ist er majestätisch, beeindruckt durch Volumen, Konzentration und Geschmeidigkeit, untermalt von seidigen Tanninen, einer perfekt dosierten Holznote und einem Hauch von Frische, der dem Abgang einen spürbaren Schwung verleiht. Ein Wein mit langem Lagerpotenzial.“ (Le Guide des Vins de France 2017) Lieferung in einer Holzkiste bei jeder Bestellung von 3 Flaschen dieses Weins
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Auge
sehr dunkle Farbe
Nase
Intensive Aromen von roten Beeren mit Noten von Gewürzen, Karamell, Vanille und Kaffee
Geschmack
vollmundig und kraftvoll mit einer schönen Fülle.
Servieren
bei 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Vor dem Trinken
2022
Weinbegleitung zu Speisen
passt hervorragend zu Wild, rotem Fleisch, einem Schmorbraten nach provenzalischer Art, einem Stier-Gardiane…
Guide Hachette des vins
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2017): 3* „Coup de Coeur “ (außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Ein voller Erfolg für Vinsobraise, das drei hervorragende Weine in dieser Auswahl platziert, darunter den einzigen „ Favorit “ der Appellation. Diese Cuvée „Excellius“, eine Assemblage aus Grenache (60 %) und Syrah, die ein Jahr lang in Eichenfässern gereift ist, vereint intensive Vanille-, Schokoladen- und Röstnoten mit eher „natürlichen“ Nuancen von reifen Früchten und milden Gewürzen. Am Gaumen ist er majestätisch, beeindruckt durch sein Volumen, seine Konzentration und seine Geschmeidigkeit, untermalt von seidigen Tanninen, einer perfekt dosierten Holznote und einem Hauch von Frische, der dem Abgang einen spürbaren, lebhaften Schwung verleiht. Ein Wein mit langem Potenzial.