Domaine Gardiés - Attendre et boire - Le Tourbat 2020 (Vin orange)
93/100
RVF
„Ein Orange-Wein von großer Frische!“
Man kann ihn schon jetzt genießen oder noch ein wenig warten! In jedem Fall wird dieser Orange-Wein Sie mit seinen Vanillenoten und seinen Aromen von Orangenschale und Clementine überraschen. Ein wahrer Genuss für den Gaumen!
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Nase
Noten von gerösteter Vanille, Wildblumen und Orangenschale
Geschmack
Zart, mit weichen Tanninen und Noten von schwarzen Beeren sowie milden Gewürzen; anschließend entfalten sich Aromen von Orangenschale, Aprikose und Vanille; frischer und lang anhaltender Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vor dem Trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Am besten zu einer Brandade aus Nîmes, einem Sommersalat oder einem asiatischen Gericht genießen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Jean Gardiès übernahm 1990 das Familienweingut und legte von Anfang an den Schwerpunkt auf die Rotweine, die schnell zu Referenzweinen der Region wurden. Seitdem liefert er regelmäßig eine feine Interpretation seines Terroirs in Vingrau und bewirtschaftet einen 35 Hektar großen Weinberg mit sehr zersplitterten Parzellen, was sich in der Philosophie der Cuvées widerspiegelt. Seit acht Jahren liegt der Schwerpunkt auf einer Weinbereitung, die der Frucht möglichst nahekommt, mit weniger Extraktion und mehr Finesse. Ob bei trockenen Weinen oder natürlichen Süßweinen – hier findet man leicht sein Glück, vorausgesetzt, man ist bereit, etwas tiefer in die Tasche zu greifen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 93/100
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Jean Gardiés arbeitet nun gemeinsam mit seinem Sohn Victor. Als Verfechter eines klassischen Stils, der von seinen Kollegen einhellig geschätzt wird, übernahm Jean das Familienweingut im Jahr 1990. Er konzentriert sich vor allem auf die Produktion von Rotweinen der Appellation Côtes du Roussillon und hat damit den Anbau von Süßweinen stark reduziert, die nur noch 4 Hektar der Rebfläche ausmachen. Die auf verschiedenen Bodenarten angebauten Rotweine gehören zu den besten der Region und zeichnen sich durch ein schönes Volumen am Gaumen sowie Aromen von großer Präzision aus. Hervorzuheben sind die Fortschritte bei den Weißweinen, deren Ausbau nun in 600-Liter-Halbmuids erfolgt, wodurch der mineralische Charakter erhalten bleibt. Die vorbildliche Beständigkeit, die ständige Sorgfalt sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller sowie die Finesse, die nun alle Weine auszeichnet, sichern dem Weingut einen herausragenden Platz innerhalb der kleinen Elite der Region.