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Domaine du Bois de Pourquié - Côtes-de-Bergerac Moelleux 2014

Name: Domaine du Bois de Pourquié - Côtes-de-Bergerac Moelleux 2014
Brand: Domaine du Bois de Pourquié
Rating: 3.5 (22 reviews)

Côtes-de-Bergerac|Weißwein

3.5/5 (22 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

„Die Farbe dieser Cuvée aus halb Sauvignon Gris und halb Sémillon ist klar, glänzend und leicht goldfarben und besonders gepflegt. Der Geruch steht dem in nichts nach, mit seinen kräftigen, aber delikaten Aromen von weißen Früchten (Birne) und reifen exotischen Früchten. Diese Aromen finden sich ebenso intensiv im runden und lieblichen Gaumen wieder, der durch eine feine Frische im Abgang gut ausbalanciert ist. Ein von Anfang bis Ende harmonischer Wein.“ (Le Guide Hachette des Vins 2016)

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Weingut

Domaine du Bois de Pourquié

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Côtes-de-Bergerac

Region

Südwesten

Rebsorten

56% Sauvignon Gris, 44% Sémillon

Terroirs

Lehm-Kies-Böden und Lehmböden

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

48 Stunden Mazeration. Pressung. Kaltklärung. Gärung bei 19 °C.

Reifung

2 bis 3 Monate im Tank mit regelmäßigem Abziehen

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

48 g/l

Auge

leicht goldene, glänzende Farbe

Nase

Kräftige, aber zarte Aromen von weißen Früchten (Birne) und reifen exotischen Früchten (Litschi)

Mund

rund und mild, gut ausbalanciert durch eine feine Frische im Abgang

Servieren

bei 6-8°C

Trinken aus

2016

Vorher trinken

2018

Speisen- und Weinkombinationen

Als Aperitif oder zu weißem Fleisch (Hähnchen mit Morcheln, Kalbsrouladen usw.), kräftigem Käse (Bleu de Bresse) oder zu einer Mousse au Chocolat mit Bitterschokolade oder einem Obstsalat der Saison genießen.

Weitere Informationen unter Domaine du Bois de Pourquié

Weitere Informationen unter Côtes-de-Bergerac

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2014) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Die Farbe dieser Cuvée aus halb Sauvignon Gris und halb Sémillon ist klar, glänzend und leicht goldfarben und besonders gepflegt. Der Geruch steht dem in nichts nach, mit seinen kräftigen, aber delikaten Aromen von weißen Früchten (Birne) und reifen exotischen Früchten. Diese ebenso intensiven Aromen finden sich auch am Gaumen wieder, wo sie rund und lieblich sind und durch eine feine Frische im Abgang gut ausbalanciert werden. Ein von Anfang bis Ende harmonischer Wein.

Über das Weingut:

Alain Mayet stammt aus einer alten Familie von Kathedralenbauern aus Zentralfrankreich, von denen sich einige im Tal der Dordogne niedergelassen haben. Marlène und Alain Mayet leiten seit 1981 dieses 30 Hektar große Weingut.

Kundenbewertung

3.5/5

von 22 Bewertungen