Domaine du Bois de Pourquié - Côtes-de-Bergerac Moelleux 2014

Name: Domaine du Bois de Pourquié - Côtes-de-Bergerac Moelleux 2014
Brand: Domaine du Bois de Pourquié
Rating: 3.5 (22 reviews)

Côtes-de-Bergerac|Weißwein

3.5/5 (22 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

„Die Farbe dieser Cuvée aus halb Sauvignon Gris und halb Sémillon ist klar, leuchtend und leicht goldfarben und besonders gepflegt. Auch die Nase steht dem in nichts nach mit ihren kräftigen, aber zarten Noten von weißen Früchten (Birne) und reifen exotischen Früchten. Diese Aromen finden sich ebenso intensiv im runden und lieblichen Gaumen wieder, der durch eine feine Frische im Abgang gut ausbalanciert wird. Ein harmonischer Wein von Anfang bis Ende.“ (Le Guide Hachette des Vins 2016)

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Weingut

Domaine du Bois de Pourquié

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Côtes-de-Bergerac

Region

Südwesten

Rebsorten

56% Sauvignon Gris, 44% Sémillon

Anbaugebiete

lehm- und kieselhaltige Böden sowie Boulbènes

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

48-stündige Mazeration. Pressung. Kaltklärung. Gärung bei 19 °C

Reifung

2 bis 3 Monate im Fass mit regelmäßigem Abziehen

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

48 g/l

Auge

leicht goldfarbene, glänzende Farbe

Nase

kräftige, aber zarte Noten von weißen Früchten (Birne) und reifen exotischen Früchten (Litschi)

Geschmack

rund und geschmeidig, im Abgang durch eine feine Frische gut ausbalanciert

Servieren

bei 6-8°C

Trinken ab

2016

Vorher trinken

2018

Weinbegleitung

Ideal als Aperitif oder zu weißem Fleisch (Hähnchen mit Morcheln, Kalbsrouladen usw.), kräftigem Käse (Bleu de Bresse) oder zu einer Mousse aus Bitterschokolade sowie zu einem Obstsalat der Saison

Weitere Informationen unter Domaine du Bois de Pourquié

Weitere Informationen unter Côtes-de-Bergerac

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2014): 2*Coup de Coeur (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Die Farbe dieser Cuvée aus halb Sauvignon Gris und halb Sémillon ist klar, leuchtend und leicht goldfarben und wirkt besonders gepflegt. Auch die Nase steht dem in nichts nach und besticht durch kräftige, aber zarte Noten von weißen Früchten (Birne) und reifen exotischen Früchten. Diese ebenso intensiven Aromen finden sich auch am Gaumen wieder, der rund und lieblich ist und durch eine feine Frische im Abgang gut ausbalanciert wird. Ein harmonischer Wein von Anfang bis Ende.

Über das Weingut:

Alain Mayet stammt aus einer alten Familie von Kathedralenbauern aus Zentralfrankreich, von denen sich einige im Dordogne-Tal niedergelassen haben. Marlène und Alain Mayet leiten dieses 30 Hektar große Weingut seit 1981.

Kundenbewertung

3.5/5

basierend auf 22 Bewertungen