Weine aus dem Südwesten

Der Weinbau im Südwesten ist ein Mosaik aus kleinen, sehr alten Weinbergen. Bereits im 1. Jahrhundert gab Prinz Probus einem Weinberg in Cahors seinen Namen. Die Winzer des Südwestens profitierten von der englischen Präsenz in Aquitanien, standen jedoch lange Zeit im Schatten der Weinberge von Bordeaux und litten insbesondere unter einem Mangel an Verkehrsverbindungen. Erst in den 1970er Jahren erhielt die Weinproduktion im Südwesten neue Impulse und gewann an Ansehen.

Die Rebfläche des Südwestens umfasst insgesamt 70.000 Hektar, verteilt auf vier Hauptregionen: die Guyenne, die Gascogne, das Haut-Pays, das die Erzeugnisse der Garonne, des Lot und des Tarn umfasst, und schließlich die Pyrenäen. In der Vielfalt der Terroirs finden sich so unterschiedliche renommierte Appellationen wie Madiran, Pécharmant, Cahors, Pacherec du Vic Bilh, Monbazillac, Comte Tolosan Bergerac, Buzet, Fronton, Côtes de Gascogne oder Gaillac. Das Klima im Südwesten ist ozeanisch geprägt, wobei die am weitesten östlich gelegenen Terroirs mediterrane Einflüsse aufweisen. Einige Weinberge des Südwestens unterliegen zudem den Auswirkungen des bergigen Reliefs.

Charakteristisch für die Weine des Südwestens ist die Verwendung alter autochthoner Rebsorten oder solcher, die anderswo selten sind, wie Abouriou, Cot, Ondenc, Duras, Fer Servadou, Négrette, l’En de l’El, Tannat, Manseng, Courbu, Lauzet, Camaralet usw. Die Fachleute versuchen, sich zu organisieren, um die traditionellen Rebsorten zu erhalten und die Einführung neuer Rebsorten zu begleiten. Einige Appellationen des Südwestens gibt es in allen drei Farben, ja sogar als Schaumwein wie in Gaillac, andere sind dem Weißwein oder ausschließlich dem Rotwein gewidmet, und um das Ganze noch komplizierter zu machen, überschneiden sie sich manchmal vor Ort.  Der Weinliebhaber kann sich jedoch über dieses umfangreiche Angebot freuen, das durch seine Vielfalt besticht, von Originalität getragen wird und einen ausgeprägten Charakter aufweist.

Entdecken Sie die Weingüter der Region Südwesten: Uby, Tariquet, Montus, Combel la Serre, Tour des gendres, Ancienne Cure, Aydie.

Weitere Informationen finden Sie auf der offiziellen Website der Weine der Region Südwesten.