Domaine du Bois de Pourquié - Côtes-de-Bergerac Moelleux 2014
2*Coup de Coeur
Hachette
„Die Farbe dieser Cuvée aus halb Sauvignon Gris und halb Sémillon ist klar, leuchtend und leicht goldfarben und besonders gepflegt. Auch die Nase steht dem in nichts nach mit ihren kräftigen, aber zarten Aromen von weißen Früchten (Birne) und reifen exotischen Früchten. Diese ebenso intensiven Aromen finden sich auch am Gaumen wieder, der rund und lieblich ist und durch eine feine Frische im Abgang gut ausgeglichen wird. Ein harmonischer Wein von Anfang bis Ende.“ (Le Guide Hachette des Vins 2016)
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Auge
leicht goldfarbene, glänzende Farbe
Nase
kräftige, aber zarte Aromen von weißen Früchten (Birne) und reifen exotischen Früchten (Litschi)
Geschmack
rund und geschmeidig, im Abgang durch eine feine Frische gut ausgeglichen
Servieren
bei 6-8°C
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2018
Weinbegleitung
Passt hervorragend zum Aperitif oder zu weißem Fleisch (Hähnchen mit Morcheln, Kalbsrouladen usw.), kräftigen Käsesorten (Bleu de Bresse) oder auch zu einer Mousse aus Bitterschokolade oder einem Obstsalat der Saison
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2014): 2* „Coup de Coeur“ (herausragender Wein)
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Die Farbe dieser Cuvée aus halb Sauvignon Gris und halb Sémillon ist klar, brillant und leicht goldfarben und besonders gepflegt. Auch die Nase steht dem in nichts nach mit ihren kräftigen, aber zarten Noten von weißen Früchten (Birne) und reifen exotischen Früchten. Diese ebenso intensiven Aromen finden sich auch am Gaumen wieder, der rund und lieblich ist und durch eine feine Frische im Abgang gut ausgeglichen wird. Ein harmonischer Wein von Anfang bis Ende.
Über das Weingut:
Alain Mayet stammt aus einer alten Familie von Kathedralenbauern aus Zentralfrankreich, von denen sich einige im Dordogne-Tal niedergelassen haben. Marlène und Alain Mayet leiten dieses 30 Hektar große Weingut seit 1981.