Domaine du Bois de Pourquié - Côtes-de-Bergerac Moelleux 2014
2*Coup de Coeur
Hachette
„Die Farbe dieser Cuvée aus halb Sauvignon Gris und halb Sémillon ist klar, leuchtend und leicht goldfarben und besonders gepflegt. Auch die Nase steht dem in nichts nach mit ihren kräftigen, aber zarten Noten von weißen Früchten (Birne) und reifen exotischen Früchten. Diese Aromen finden sich ebenso intensiv im runden und lieblichen Gaumen wieder, der durch eine feine Frische im Abgang gut ausbalanciert wird. Ein harmonischer Wein von Anfang bis Ende.“ (Le Guide Hachette des Vins 2016)
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Auge
leicht goldfarbene, glänzende Farbe
Nase
kräftige, aber zarte Noten von weißen Früchten (Birne) und reifen exotischen Früchten (Litschi)
Geschmack
rund und geschmeidig, im Abgang durch eine feine Frische gut ausbalanciert
Servieren
bei 6-8°C
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2018
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif oder zu weißem Fleisch (Hähnchen mit Morcheln, Kalbsrouladen usw.), kräftigem Käse (Bleu de Bresse) oder zu einer Mousse aus Bitterschokolade sowie zu einem Obstsalat der Saison
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2014): 2*Coup de Coeur (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Die Farbe dieser Cuvée aus halb Sauvignon Gris und halb Sémillon ist klar, leuchtend und leicht goldfarben und wirkt besonders gepflegt. Auch die Nase steht dem in nichts nach und besticht durch kräftige, aber zarte Noten von weißen Früchten (Birne) und reifen exotischen Früchten. Diese ebenso intensiven Aromen finden sich auch am Gaumen wieder, der rund und lieblich ist und durch eine feine Frische im Abgang gut ausbalanciert wird. Ein harmonischer Wein von Anfang bis Ende.
Über das Weingut:
Alain Mayet stammt aus einer alten Familie von Kathedralenbauern aus Zentralfrankreich, von denen sich einige im Dordogne-Tal niedergelassen haben. Marlène und Alain Mayet leiten dieses 30 Hektar große Weingut seit 1981.