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La Colombe – Petit Clos Grand Cru 2018

La Colombe - Petit Clos Grand Cru 2018

Chasselas
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Dieser Grand Cru, der auf 510 Metern Höhe angebaut wird, ist ein schönes Beispiel für einen Chasselas. Ein zurückhaltender, geschmeidiger Wein in seiner Jugend, der sich mit der Zeit mit Noten von Bienenwachs, weißen und gelben Früchten entfaltet. Sehr, sehr schön!

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Weingut

La Colombe

Cuvée

Petit Clos Grand Cru

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Féchy

Region

Schweiz

Rebsorten

100% Chasselas

Terroirs

Lehmböden, in Höhenlagen

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Leicht gemahlene Trauben und etwa 3-stündige Pressung, 24 bis 48 Stunden statische Vorklärung

Reifung

In Edelstahltanks und Barriquefässern

Alkoholgehalt

13.4%

Nase

Diskret, typisch für Chasselas

Mund

Frisch und charaktervoll

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2025

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu Gruyère, Käsesoufflé, Quiche Lorraine...

Weitere Informationen unter La Colombe

Weitere Informationen unter Féchy

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