Valais

5/5 (1 avis)

« le Cornalin de Fully 2018 de couleur rouge sombre s'ouvre sur un fond intense, concentré, parfaitement mûr, un nez pur et floral avec des arômes de boîte à cigares épicés et de réglisse ainsi que des notes de baies noires, de cerises et de nougat. [...] Ce vin rouge des Alpes a des arômes fruités intenses et longs mais aussi des arômes floraux ainsi qu'une fraîcheur et une vitalité uniques qui proviennent à la fois de la terre et du climat. C'est un rouge alpin extraordinaire avec de fins amers et un très bon potentiel de garde. » (Wine Advocate 2021)

Cépage emblématique du Valais, la Petite Arvine surprend toujours ! Une belle découverte de ce cépage dans cette cuvée aromatique et intense, aux notes citronnées et d'agrumes avec une bouche sur la tension mais avec une touche boisée liée à l'élevage. À découvrir sans plus attendre !

4/5 (1 avis)

« Le vin a une couleur vive d'agrumes et s'ouvre sur un bouquet super clair, élégant et complexe de pierres concassées et d'arômes de fruits mûrs et lumineux. [...] il s'agit d'un chasselas subtil, clair et rafraîchissant, élégant, texturé et structuré avec une finale stimulante, dynamique et saline. Le vin est d'une fraîcheur vibrante, bien qu'il ait subi une fermentation malolactique et fermenté en deux étapes, automne 2018 et printemps / été 2019. » (Wine Advocate 2020 - Stephan Reinhardt)

4/5 (1 avis)

« Le Grain Pinot Charrat 2018 est frais, précis et épicé au nez mais aussi un peu charnu et ouvert. En bouche, c'est un pinot mûr, luxuriant et solidement structuré avec une finale fraîche et saline, des tanins boisés et des saveurs chocolatées.. » (Wine Advocate 2020 - Stephan Reinhardt)

3/5 (2 avis)

« Cépages Suisse »

« Le bouquet est brillant, pur, souple et frais et montre des notes de pierres concassées et érodées. En bouche, c'est un rouge frais, pur et intense avec une texture soyeuse, des tanins finement croquants et un caractère droit avec une finale salée et épicée. En filigrane à nouveau et hautement raffiné. » (Wine Advocate 2020 - Stephan Reinhardt)

« Vin d'exception »

« Le Grain Arvine de Fully 2018 de Chappaz est légèrement sucré, mais quel vin étonnant, brillant et étincellant ! Le bouquet est brillant comme une journée d'hiver ensoleillée en Valais et sent le silex rappelant la poudre à canon ainsi que des arômes de fruits lumineux et précis. [...] La bouche est luxuriante, intense et concentrée mais aussi pure et épicée. La finale est très élégante, avec des fruits parfaitement mûrs et intenses, mais la trame minérale joue finalement le rôle principal. C'est tellement salin et la douceur n'est autre que le fruit bien mûr. La finale est extrêmement longue. Il s'agit d'un vin de classe mondiale entre les mondes du sec et du doux. [...] La finition de cet Arvine est extrêmement longue, complexe et saline, d'une grande pureté, précision et fraîcheur.» (Wine Advocate 2018 - Dégustateur)

4.7/5 (3 avis)

« Depuis la rive gauche du Rhône, le Grain Pinot Champ Dury 2018 de Marie-Thérèse Chappaz de couleur foncée s'ouvre sur un bouquet très mûr et moins concentré avec plus de notes de prune. [...] Le nez prune mène à une bouche chaude, intense et ronde avec des fruits super mûrs et sucrés, structurés par des tanins mûrs et une minéralité ferme qui, en fait, donne de l'espoir pour l'avenir. » (Wine Advocate 2020 - Stephan Reinhardt)

3/5 (1 avis)

Toute la finesse des rouges suisses à travers cette cuvée ! Corsé, généreusement fruité et tannique, La Colombe offre une belle profondeur et des arômes de fruits rouges et noirs avec une délicate finale mentholée. Toute la grandeur du vin suisse !

4/5 (1 avis)

Les Curzilles est une cuvée emblématique du domaine, issue d'une parcelle complantée. Ample et fraîche, cette cuvée exprime des notes subtiles d'aubépine et de fleurs blanches. À savourer avec des salades estivales ou des plats épicés !

Ce Grand Cru, planté à 510 mètres d'altitude, est une belle représentation du Chasselas. Vin discret et fluide sur la jeunesse, il s'ouvrira dans le temps sur des notes de cire d'abeille, de fruits blancs et jaunes. Très très beau !

« Cuvée star ! »

Le Grain Noble fait à partir du cépage autochtone la Petite Arvine, Ce liquoreux exprime toute la douceur et la sagesse de Marie-Thèrese Chappaz avec un palais fin, complexe sur des notes de fruits exotiques et de coing, avec une trame sur la fraîcheur et la légèreté. Un indispensable !

« Le vin a une couleur vive d'agrumes et s'ouvre sur un bouquet super clair, élégant et complexe de pierres concassées et d'arômes de fruits mûrs et lumineux. [...] il s'agit d'un chasselas subtil, clair et rafraîchissant, élégant, texturé et structuré avec une finale stimulante, dynamique et saline. Le vin est d'une fraîcheur vibrante, bien qu'il ait subi une fermentation malolactique et fermenté en deux étapes, automne 2018 et printemps / été 2019. » (Wine Advocate 2020 - Stephan Reinhardt)