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Côtes du Roussillon
Trois Orris
Domaine des Trois Orris - Euphorie Côtes du Roussillon rouge 2018
Domaine des Trois Orris - Euphorie Côtes du Roussillon Red 2018

Domaine des Trois Orris - Euphorie Côtes du Roussillon rouge 2018

Côtes du Roussillon|Red wine|Organic
Wine rated 4/5Wine rated 4/5Wine rated 4/5Wine rated 4/5Wine rated 4/5
4/5 (2 customers)

3*Étoile

Hachette

Médaille d'Or

Vignerons Indépendants

intensity
delicate tannins
new item

« Un très bel équilibre, tout en finesse, entre élégance et caractère »

« Dès le premier regard, on devine la recherche d'extraction : robe sombre presque noire. Le nez intense mêle fruits noirs confiturés et violette, poivre et notes réglissées. Au palais, le vin fait preuve de puissance et de rondeur, avec des épices omniprésentes et une structure solide de tanins veloutés représentatifs des terroirs granitiques d'altitude. Le boisé vanillé élégant accompagne sans dominer la longue finale à la fraîcheur réglissée. » (Le Guide Hachette 2022)

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Estate

Domaine des Trois Orris

Vintage

Euphorie

Vintage

2018

Designation

Côtes du Roussillon

Region

Roussillon

Grape Varieties

Syrah en majorité

Regions

D'arènes granitiques, Schistes

Viticulture

Certified Organic

Grape Harvest

Manuals

Wine Production

En fûts de chêne dont un tiers sont neuves à chaque nouveau millésime

Livestock Farming

18 months in barrels

Alcohol content

14.5%

Organic

Yes

Eye

Deep ruby color

Nose

Complexe où se mêlent harmonieusement le bigarreau, le poivre et la cannelle

Palate

Ample, des tanins élégants et une belle finale épicée et sapide

Serve

At 14-16°C

Open

1 hour before

Drink before

2030

Food and Wine Pairings

Food and Wine Pairings

À savourer sur une entrecôte aux sarments du Médoc, des aiguillettes de canard, un camembert chaud...

More information at Domaine des Trois Orris

More information at Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Winery rated 1*Star (A high-quality, recommendable production that lives up to what one would expect from its appellation(s))

About the estate:

Fondé en 2016 par deux couples, Cyrille & Natacha et Judith & Xavier, ce domaine se situe à 600 mètres d’altitude, face au Canigou, sur la commune de Tarerach. Composé de 13 hectares de vignes et de 43 hectares de landes, ils bénéficient d’un environnement très préservé. La vigne s’enracine dans un terroir composé de schistes et de granite. Les vins, très prometteurs, nous ont mis la puce à l’oreille et nous avons décidé de suivre ce domaine de près.
Hachette Wine Guide

Guide Hachette des vins

Wine rated (2022 guide) 3*Étoile (Exceptional wine)

About the wine:

Dès le premier regard, on devine la recherche d'extraction : robe sombre presque noire. Le nez intense mêle fruits noirs confiturés et violette, poivre et notes réglissées. Au palais, le vin fait preuve de puissance et de rondeur, avec des épices omniprésentes et une structure solide de tanins veloutés représentatifs des terroirs granitiques d'altitude. Le boisé vanillé élégant accompagne sans dominer la longue finale à la fraîcheur réglissée.
Independent Winemakers Competition

Concours des Vignerons Indépendants

Rated wine (2022 guide) Gold Medal

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