Côtes du Roussillon
Le vignoble des Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages occupe des sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.) sur cinq grandes zones : la vallée de l'Agly (au nord), la vallée de la Têt (au centre), la vallée du Tech (au sud) et la plaine de la Salanque, au bord de la Méditerranée (à l'est).
La production tourne autour de 175.000 hectolitres par an dont environ 30 % de vins rouges, 65 % de vins rosés et 4 % de vins blancs à partir des cépages traditionnels du Roussillon (Grenache noir et blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) et de cépages aromatiques plus récemment implantés (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino). Les vins des Côtes du Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés. Les rosés se remarquent par leurs arômes frais évoquant des petits fruits rouges et des notes florales. Les vins blancs sont fins et délicats sur des notes d’agrumes, fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries. Afin de découvrir au mieux ces assemblages, on distinguera plus particulièrment les vins proposés par le Domaine Sarda-Malet. En appellation Côtes du Roussillon Villages on pourra trouver d'excellents exemples de la qualité des terroirs parmi les crus du Domaine du Clos des Fées, du Mas Karolina, du Mas Amiel, du Domaine Gardiès ou auprès de la Maison M. Chapoutier.
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Nos dernières ventes de vins des Côtes du Roussillon
Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Terres Nouvelles 2023
92/100 James Suckling
« Un vin blanc juteux, généreux et succulent, aux arômes de pommes épicées, de poires séchées et d'épices à pâtisserie. Il est moyennement corsé, avec un caractère concentré et séduisant. Délicieux et vif, avec une finale fraîche, juteuse et citronnée qui révèle une excellente longueur en bouche. » (James Suckling 2024)
Domaine Arnaud de Villeneuve - Côtes du Roussillon N°153 blanc 2024
3*Coup de Coeur Hachette
Attaque vivifiante pour ce blanc en AOP Côtes du Roussillon qui s'ouvre sur des notes de fruits blancs et de poire. La bouche est souple, minérale et généreuse avec quelques notes florales en finale. C'est un blanc pure plaisir, à déguster autant avec des poissons que des grillades.
Domaine Arnaud de Villeneuve - Côtes du Roussillon Villages Altatura rouge 2022
3*Coup de Coeur Hachette
Avec son assemblage de Grenache et Syrah, Altatura dévoile des notes de compoté de fruits noirs associés à de la cerise fraîche, des petites épices, de boisé toasté, de vanille et un côté floral. La bouche est veloutée, structurée, sur de la fraise, des fruits noirs soyeux, de la garrigue, des épices, du cacao, du café et une finale toute en fraîcheur. À accompagner sur une pièce de viande au barbecue ou rôtie au four !
Domaine Thunevin-Calvet - Côtes du Roussillon Cuvée Constance rouge 2021
4.3/5 (3 avis)
3*Étoile Hachette
«D'un beau rouge profond et intense, ce superbe villages dévoile un nez tout aussi soutenu de fruits noirs et de cerise à l'eau-de-vie mâtinés de notes réglissées et fumées. Une attaque nette et franche ouvre sur un cœur de bouche parfaitement équilibrée, centré sur le fruit, très concentré et d'une longueur admirable. Un vin de très haute expression, à boire ou à garder, qui se fera accompagner royalement d'un tournedos Rossini. » (Guide Hachette 2025)
Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Les Sorcières rouge 2024
16+/20 Jancis Robinson
Vin de partage, de plaisir et de gourmandise, les sorcières ensorcelle par un nez de garrigue, de fruits noirs agrémenté de cerise, de framboise et de fleurs. En bouche, cela gargouille de fruits noirs et rouges, et croque sur des épices, le tout dans une fraîcheur légèrement mentholée.
Château de Jau - Côtes du Roussillon Villages rouge 2022
1*Étoile Hachette
« Ouvert sur les fruits noirs relevés d'une pointe d'épices orientales, ce vin se montre ample et riche en bouche, relayant avec persistance le fruit perçu à l'olfaction, avec en soutien des tanins soyeux et une légère acidité. Parfait avec un gibier et une poêlée de champignons.» (Le Guide Hachette 2025)
Château de Jau - Côtes du Roussillon blanc 2023
3*Étoile Hachette
Rolle, Grenache Blanc et Macabeu, un assemblage délivrant, tout en fraîcheur et gourmandise des notes de pêche, de poire, d'herbes, de citron, ainsi que de l'ananas et des notes grillés. Une bouche sur le fruit, les épices douces et le grillé, portée par une jolie finale fraîche, un délice !
Château de Jau OR Ange 2022 (Vin orange)
3.5/5 (4 avis)
Un couleur or orange et des arômes particuliers et gourmands de thé noir, de pain d'épices et de miel relevés par un zeste d'orange. En bouche on découvre un bouquet de fleurs blanches, un peu d'écorce d'orange, de goyave et de mangue. Une explosition de saveurs à découvrir accompagné d'un apéritif dînatoire !
Clot de l'Oum - Côtes du Roussillon Caramany Compagnie des Papillons rouge 2021
4.7/5 (3 avis)
92/100 Coup de Cœur RVF
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92/100 Robert Parker
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91/100 James Suckling
« La Compagnie des Papillons se compose de syrah, grenache et carignan. Une belle expression de figue fraîche, de framboise sauvage au nez. La bouche est élancée, avec un grain de tanins fins. On termine avec une sensation de poivre blanc et de laurier. » (Le Guide RVF 2024)
Mas Bécha - Côtes du Roussillon Hipgnosis 419 blanc 2022
94/100 Jeb Dunnuck
« Un style plus citronné et minéral, avec des notes d'herbes à la menthe et de fleurs blanches. Il s'agit d'un autre vin blanc magnifiquement équilibré, étagé et moyennement corsé de Perez, qui a beaucoup à offrir. Il évoluera pendant au moins 7 ou 8 ans, mais je l'aime aussi aujourd'hui.» (Jeb dunnuck 2024)
Mas Bécha - Côtes du Roussillon Classique rouge 2022
4/5 (1 avis)
2*Étoiles Hachette
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90/100 James Suckling
Une robe dense et sombre qui laisse échapper dès le premier nez des fruits noirs bien mûrs (cassis, myrtille, mûres), puis un festival d'épices et de garrigue (poivre, cannelle, réglisse, thym, romarin). La bouche affiche une matière mûre et une structure veloutée. Un flacon bien représentatif du Roussillon !
Mas Bécha - Côtes du Roussillon Barrique 2020
4/5 (10 avis)
2*Étoiles Hachette
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91/100 James Suckling
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90/100 Robert Parker
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90/100 Jeb Dunnuck
« Le trio syrah-grenache-mourvèdre à l'œuvre dans cette cuvée bien née, d'un attirant rouge intense aux reflets rubis. Tout aussi engageant est le nez, ouvert sur les fruits rouges frais et un fin boisé. La bouche apparaît ample, ronde, équilibrée, portée par des tanins fondus et par une très belle fraîcheur aux tonalités de menthol et d'eucalyptus qui pousse loin la finale. Parfait avec de viande rouge grillée ou en sauce. » (Le Guide Hachette 2024)
Domaine Modat - Côtes du Roussillon Comme Avant 2019
16,5+/20 Jancis Robinson
« Il sent un peu la viande, le cuir, les fruits cuits. Il n'a pas la fraîcheur fruitée immédiate des autres rouges de Modat, il est un peu maussade et les tannins sont asséchants. Mais laissé dans le verre pendant une demi-heure, il a commencé à changer de visage. Les fruits frais se détachent timidement du drapé plus lourd des fruits cuits, les fleurs de sauge et de romarin offrent un parfum qui contraste avec le lest savoureux. Avec l'air et le carafage, l'élégance caractéristique de Modat émerge. Ce vin méritera vraiment d'être carafé. » (Jancis Robinson 2024)
Domaine Modat - Côtes du Roussillon Petit ModAt'mour 2023
4/5 (1 avis)
16,5/20 Jancis Robinson
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91/100 James Suckling
«Un rouge savoureux et bien composé, aux arômes de cerise noire, de groseille, d'herbes chaudes et d'un peu de poivre noir. Il est moyennement corsé et doté de tanins fins. Raffiné, il montre néanmoins de la verve et de l'intensité en bouche. Finale juteuse et concentrée avec de la longueur. » (James Suckling 2024)
Parcé Frères - Côtes du Roussillon Villages Hommage à Fernand rouge 2024
4.5/5 (2 avis)
88-89/100 RVF
Ce 100% Carignan est une pure gourmandise, intensément fruité (cerise, mûre, cassis), épicé, suave et juteux, tout en conservant de la longueur. Un vin à l'image de Fernand Vaquer, vigneron précurseur et champion de France de rugby en 1921 avec l'USAP, dont la cuvée fait hommage.
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