Côtes du Roussillon

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Côtes du Roussillon
Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont particulièrement distingués et bénéficient d'une appellation spécifique: Côtes du Roussillon Villages "Caramany", Côtes du Roussillon Villages "Lesquerde", Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" et Côte du Roussillon Villages "Latour de France", cette dernière couvrant les cinq communes de Latour de France, Cassagnes, Montner, Estagel et Planèzes.

Le vignoble des Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages occupe des sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.) sur cinq grandes zones : la vallée de l'Agly (au nord), la vallée de la Têt (au centre), la vallée du Tech (au sud) et la plaine de la Salanque, au bord de la Méditerranée (à l'est).

La production tourne autour de 175.000 hectolitres par an dont environ 30 % de vins rouges, 65 % de vins rosés et 4 % de vins blancs à partir des cépages traditionnels du Roussillon (Grenache noir et blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) et de cépages aromatiques plus récemment implantés (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino). Les vins des Côtes du Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés. Les rosés se remarquent par leurs arômes frais évoquant des petits fruits rouges et des notes florales. Les vins blancs sont fins et délicats sur des notes d’agrumes, fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries. Afin de découvrir au mieux ces assemblages, on distinguera plus particulièrment les vins proposés par le Domaine Sarda-Malet. En appellation Côtes du Roussillon Villages on pourra trouver d'excellents exemples de la qualité des terroirs parmi les crus du Domaine du Clos des Fées, du Mas Karolina, du Mas Amiel, du Domaine Gardiès ou auprès de la Maison M. Chapoutier.

Plus d'informations sur le site des vins de Côtes du Roussillon

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Nos dernières ventes de vins des Côtes du Roussillon

Domaine Modat - Petit ModAt'mour 2019

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2018)

Vin de plaisir par excellence, Petit ModAt'mour est au nez charmeur et subtil de bois de rose, d'aubépine et fruits rouges. La bouche est tout en rondeur avec des notes d'épices. Il sera le parfait compagnon de vos repas estivaux !

Domaine Modat - Comme Avant 2017

1*Étoile Hachette

Comme Avant, c'est la beauté du Roussillon en bouteille ! Le nez exhale des notes complexes de fruits noirs, d'épices, d'humus mais aussi une fraîcheur à travers des notes d'humus. En bouche, c'est gourmand avec des tanins fins et beaucoup d'élégance.

Terres Plurielles - Cabrils 2018

88-90/100 Robert Parker

« Assemblage certifié biologique de Grenache, Carignan et Syrah, ce Côtes du Roussillon Villages Tautavel Cabrils 2018 n'avaient pas encore été mis en bouteille au moment de la dégustation, la coopérative a donc envoyé un échantillon tiré de la cuve (brut de cuve). Des arômes de framboises, violettes et de cerises noires apparaissent au nez, tandis que la bouche moyenne à corsée présente des tanins fermes mais fins qui devraient faire veillir ce vin pendant 5 à 6 ans. La finale est amplement fruitée et longue.» (Wine Advocate 2020) Une cuvée irrésistible !

Domaine Boudau - Le Clos rouge 2019

2*Étoiles Hachette

« Il a l'apparence de la cerise burlat, mais il en a également les arômes. S'y ajoutent la mûre en confiture relevée par une note fraîche de cassis. La bouche est ample et généreuse : le fruit se croque, les tanins se fondent dans la douceur du fruit et une fraîcheur mentholée. La finale relevée revient sur la cerise. C'est puissant, éclatant et apte à la garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Domaine Boudau - Le Clos blanc 2020

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2019)

Cuvée largement plébiscitée, Le Clos Blanc est expressif, mûr et gourmand sur des notes de pêche jaune, abricot et miel d'acacia. Avec son attaque ronde et sa trame pleine et aromatique, la bouche séduit tout au long de la dégustation. Un incontournable !

Domaine de l'Edre 2017 (magnum)

94/100 Robert Parker

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17/20 Bettane & Desseauve

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1*Étoile Hachette

« L'Edre 2017 se montre riche et velouté, il offre des notes de pierre concassée et de copeaux de crayon avec des couches de fruits noirs mûrs. Un assemblage de 60% Syrah, 25% Grenache, 10% Carignan et 5% Mourvèdre, tous élevés 18 mois en barriques bordelaises de second vin, il est corsé et somptueuse, tirant sur une texture crémeuse, il a une belle présence de fruits et une finale longue et élégante. » (Wine Advocate 2019)

Domaine de l'Edre 2017

94/100 Robert Parker

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17/20 Bettane & Desseauve

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1*Étoile Hachette

« Un joyau en bouteille ! »

« L'Edre 2017 se montre riche et velouté, il offre des notes de pierre concassée et de copeaux de crayon avec des couches de fruits noirs mûrs. Un assemblage de 60% Syrah, 25% Grenache, 10% Carignan et 5% Mourvèdre, tous élevés 18 mois en barriques bordelaises de second vin, il est corsé et somptueuse, tirant sur une texture crémeuse, il a une belle présence de fruits et une finale longue et élégante. » (Wine Advocate 2019)

Domaine de l'Edre - Carrément Blanc 2020

89-91/100 Robert Parker

(Notes millésime 2019)

Cuvée tout en finesse, dévoilant des arômes de fleurs blanches et d'herbe fraîche, Carrément Blanc est toujours aussi séduisant ! Au palais, des notes d'ananas, de mangue, de poivre blanc s'entremêlent joyeusement avec une structure légèrement tannique qui apporte de la persistance. À savourer !

Domaine Bila-Haut (Magnum) 2019

14,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2018)

« Ancienne cuvée Les Vignes »

Égal à lui même, le nouveau millésime se montre charnu, bien structuré et chaleureux, à l'image des terroirs du Roussillon. Cette cuvée est juteuse et tannique avec des notes de cerises griottes, prunes et chocolat noir. Un incontournable !

M. Chapoutier - Bila-Haut blanc 2020

89-91/100 Robert Parker

(Notes millésime 2018)

« Ancienne cuvée Les Vignes »

De la gourmandise en puissance ! Son nez expressif sur les agrumes et des notes empyreumatiques se retrouve en bouche avec une attaque franche et aromatique. Ample, acidulée et fraîche avec une finale saline. À savourer sur les plats printaniers.

Domaine Bila-Haut rouge 2019

14,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2018)

« Ancienne cuvée Les Vignes »

Égal à lui même, le nouveau millésime se montre charnu, bien structuré et chaleureux, à l'image des terroirs du Roussillon. Cette cuvée est juteuse et tannique avec des notes de cerises griottes, prunes et chocolat noir. Un incontournable !

Parcé Frères - Côtes du Roussillon Villages Hommage à Fernand 2020

« Coup de Coeur 1J1V »

TOP ! Un vin classy, glouglou et pourtant avec une belle profondeur et de la longueur. Avec ses notes fruitées et ses tanins délicats, il accompagnera aussi bien un repas froid que des belles viandes rouges grillées. Un remarquable rapport qualité-prix !

Domaine Gardiés - La Torre 2017

17/20 Bettane & Desseauve

« Beaucoup de matière et un grain très fin pour ce rouge au caractère souple mais affirmé. Fruit noir, réglisse, notes confites et poivrées, une pointe saline témoignent de la maturité parfaite des raisins. À boire ou à garder encore, dans tous les cas à carafer. » (Guide des Vins Bettane & Desseauve)

Domaine Gardiés - La Torreta 2018

La Torreta est une cuvée aux accents catalans. L'assemblage de la Malvoisie, cépage oublié de la région, et du Macabeu dévoile un vin rond et minéral avec des notes légèrement confites et une pointe oxydative. Une cuvée phénoménale !

Domaine de Bila-Haut - Occultum Lapidem rouge 2018

92-94/100 Jeb Dunnuck

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89-91/100 Robert Parker

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14/20 Bettane & Desseauve

« Solidement campé, il déploie mâche fine, fruit noir (cassis, mûre, cerise burlat) et notes épicées. Sa nature rustique lui offre une place de choix sur des plats de caractère.» ( Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) À découvrir sans plus attendre !