Domaine des Trois Orris
En 2016, Cyrille et Xavier Gaubert, décident de reprendre le domaine des Trois Orris niché au cœur du Roussillon.
Le domaine des Trois Orris cherchent à sublimer l'identité de leur terroir avec une attention toute particulière à l'élevage.
Certifié en Agriculture Biologique depuis 2016, le domaine des Trois Orris est fortement engagé dans le respect de son environnement.
Plus d'informations sur le site de Trois Orris
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Domaine des Trois Orris - Euphorie Côtes du Roussillon rouge 2018
Côtes du Roussillon|Vin rouge|Bio
3*Étoile Hachette
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Médaille d'Or Vignerons Indépendants
« Dès le premier regard, on devine la recherche d'extraction : robe sombre presque noire. Le nez intense mêle fruits noirs confiturés et violette, poivre et notes réglissées. Au palais, le vin fait preuve de puissance et de rondeur, avec des épices omniprésentes et une structure solide de tanins veloutés représentatifs des terroirs granitiques d'altitude. Le boisé vanillé élégant accompagne sans dominer la longue finale à la fraîcheur réglissée. » (Le Guide Hachette 2022)