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Albert Boxler - Alsacia Pinot Blanc 2021

Albert Boxler - Alsace Pinot Blanc 2021

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

89/100

Wine Spectator

(Notas de la cosecha 2018)
pinot blanco
redondo y flexible
gourmand
aperitivo

Elegante, fresco y primaveral, el aroma de este Pinot Blanc revela notas de césped mojado por el rocío, prímulas, perifollo en flor, verbena, menta silvestre y eucalipto, con algunos toques mantecosos y de limón confitado. Concentrado, en boca presenta una agradable redondez golosa, sensual y carnosa, con aromas de pera y ciruela amarilla, seguidos de toques de lima, mandarina y pomelo, para un final ligeramente salino.

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Ámbito

Domaine Albert Boxler

Variedad

Pinot Blanc

Cosecha

2021

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Blanc

Tierra

Granítico alrededor de Niedermorschwihr

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado de 10 horas con racimos enteros, fermentación de 2 meses en barricas de roble (de unos cien años de antigüedad).

Cría

11 meses en los mismos toneles que para la fermentación (con una antigüedad de unos cien años).

Grado alcohólico

13%

Azúcares residuales

3 g/l

Nariz

Elegante, fresco y primaveral, con notas de césped mojado por el rocío, prímulas, perifollo en flor, verbena, menta silvestre y eucalipto, toques mantecosos y de limón confitado.

Boca

Concentrado, con una hermosa redondez golosa, sensual y carnosa, con aromas de pera y ciruela amarilla, seguidos de toques de lima, mandarina y pomelo, con un final ligeramente salino.

Servir

A 10-12°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2029

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Como aperitivo con erizos de mar, tzatziki, queso feta y pan, o bien para acompañar una deliciosa chucrut del mar, un guiso de ternera, un pollo al limón...

Más información en Domaine Albert Boxler

Más información en Alsace

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 5 estrellas (productores excepcionales, que representan la máxima calidad en Francia y en el mundo).

Sobre el bodega :

Desde su llegada a la finca familiar hace casi 20 añadas, Jean Boxler ha ido modificando poco a poco los ajustes para, hoy en día, elaborar vinos a la altura de la élite de Alsacia. Los viñedos gozan de una ubicación espléndida, primero en Sommerberg, donde Jean dispone de una importante parcela, y luego en Brand, dos terruños que destacan por su riesling, la gran variedad de uva de la finca. La viticultura es exigente y cuidadosa, las crianzas se adaptan a los vinos y a las añadas, aquí no hay falsas notas, sea cual sea la variedad, incluso las más modestas como el sylvaner o el pinot blanc (pero este último procede del Brand). Magnífico éxito de los 2016, con vinos un poco menos densos que los de 2015, pero que envejecerán a la perfección. 2017 permitió que los sylvaners, los pinots blancos, los muscats y, por supuesto, los rieslings se distinguieran dentro de la gama. La elección es amplia, aunque hay pocos vinos disponibles en la finca.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).

Sobre el bodega :

Jean Boxler, situado en las alturas de Niedermorschwihr, confirma con las últimas añadas su reputación de productor muy exigente. Da toda su nobleza al gran cru Sommerberg, un circo granítico cuya ladera muy empinada hace que el trabajo sea particularmente difícil. La casa posee 4 hectáreas, y 1,9 hectáreas en el gran cru Brand. Se ofrecen diferentes cuvées procedentes de varias parcelas; todas ellas alcanzan ahora un nivel excepcional, ¡y explorar sus matices resulta un ejercicio fascinante!

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino puntuado con 89/100 (Añada 2018) (Muy buen vino)

Denominación calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

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Comentario y opinión de M. PATRICK P. Publicado el 19/09/2024

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