Meyer-Fonné - Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Kaefferkopf 2018 (50cl)

En la carta de vinos de la finca figuran varias añadas de vinos dulces, procedentes de diversos terruños. Esta, fruto de una añada muy precoz (la vendimia de 2018 se realizó a mediados de octubre), le ha valido a la finca su sexto «coup de cœur». Si bien este vino de color amarillo dorado atrae por su aroma marcado por la sobremaduración, con notas de frutas amarillas y exóticas en compota, o incluso confitadas, es en boca donde revela todas sus cualidades: su textura untuosa y su riqueza se equilibran con un toque de acidez que le confiere una magnífica armonía.

En pocos años, Félix Meyer se ha labrado una sólida reputación en Alsacia. No es casualidad: la viticultura es de gran calidad, con rendimientos muy controlados, y la vinificación se lleva a cabo sobre lías finas en grandes barricas. Tras incorporarse a la bodega familiar en 1992, Félix ha sabido revelar con talento los terruños graníticos de Katzenthal. No te pierdas su gewurztraminer, que no resulta en absoluto pesado y adquiere una pureza cristalina, seduciendo incluso a los detractores de esta variedad, que con demasiada frecuencia resulta empalagosa. La finca se amplió en 3,5 hectáreas en 2019, y en 2021 obtuvo la certificación ecológica.