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Bodegas Verum - Pinot Noir 2017

Name: Bodegas Verum - Pinot Noir 2017
Brand: Bodegas Verum
Rating: 3.8 (10 reviews)

Alto Valle del Rio Negro|Vino tinto

3.8/5 (10 clientes)

93/100

Tim Atkin

« Este elegante viñedo de Pinot Noir, plantado en 2004 con el clon n.º 777, construye poco a poco su propia historia. Vinificado con un 50 % de racimos enteros, el vino obtenido tiene un toque sutil a madera, lo que permite que las sutiles notas especiadas, a tabaco fresco y frambuesas se expresen libremente. Uno de los imprescindibles de la Patagonia». (Tim Atkins)

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Ámbito

Bodegas Verum

Variedad

Pinot Noir

Cosecha

2017

Denominación

Alto Valle del Rio Negro

Región

Argentina

Cepas

Pinot Noir 100%

Tierra

En el norte de la Patagonia, arena formada por aluviones, grava.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

50 % despalillado, 50 % en racimos enteros, fermentación en depósitos de acero inoxidable a 24 °C.

Cría

8 meses en barrica de segundo vino de 300 L.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Vestido rojo cereza pálido

Nariz

Exuberante con aromas de frambuesa, notas de violeta, tierra húmeda y madera.

Boca

Sedoso, intenso y fresco. Final aterciopelado y persistente con notas de frutos silvestres.

Servir

A 14-16°C

Beber a partir de

2018

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Combina a la perfección con embutidos, carnes rojas a la parrilla o pescados con carácter (salmonete, atún)...

Más información en Bodegas Verum

Más información en Alto Valle del Rio Negro

Tim Atkin

Vino puntuado con 93/100

Acerca del vino:

Este elegante viñedo de Pinot Noir, plantado en 2004 con el clon n.º 777, está construyendo poco a poco su propia historia. Vinificado con un 50 % de racimos enteros, el vino obtenido tiene un toque muy delicado a madera, lo que permite que las sutiles notas de especias, tabaco fresco y frambuesas se expresen libremente. Uno de los imprescindibles de la Patagonia.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 10 opiniones

Comentario y opinión de M. JEROME C. Publicado el 16/04/2023

Es una auténtica sorpresa: con un ligero aire borgoñón y más frescura que las últimas añadas francesas, la nariz es bastante abierta, con aromas de frutos rojos y fresa, en boca es suave, con una tensión real y taninos muy pulidos, y el final es largo, con notas especiadas.