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Bodega Atamisque - Serbal Viognier 2015
Bodega Atamisque - Serbal Viognier 2015

Bodega Atamisque - Serbal Viognier 2015

Mendoza|Vino blanco

Plantado a 1300 m de altitud, el Viognier conserva aquí toda la frescura de sus aromas. En nariz, revela notas de frutas amarillas y blancas. En boca, predominan la redondez y la acidez controlada. ¡Una delicia refrescante!

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Ámbito

Bodega Atamisque

Variedad

Serbal Viognier

Cosecha

2015

Denominación

Mendoza

Región

Argentina

Cepas

100% Viognier

Tierra

suelos de origen aluvial con un sustrato rocoso y capas superiores de textura arcillosa-arenosa

Viticultura

tradicional y cuidada

Vendimia

manuales

Vinificación

Maceración en frío durante 3 días a 5 °C. Fermentación durante 22 días entre 13 y 15 °C en depósitos de acero inoxidable.

Cría

6 meses en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

vestido amarillo dorado intenso

Nariz

elegantes notas de frutas de hueso

Boca

Voluptuoso, consistente, con buena acidez y frescura.

Servir

a 8-10 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2018

Producción

20 000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Combina muy bien con platos con jengibre, embutidos, mariscos, pescados blancos o, simplemente, solo como aperitivo.

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