Catena Zapata - Mendoza Adrianna White Bones Chardonnay 2023
99/100
James Suckling
98/100
Vinous
97/100
Robert Parker
«Nuevo triunfo para el Chardonnay más legendario de la propiedad: ¡uno de los mejores del mundo según Suckling!».
«En nariz se aprecian aromas de eneldo, lima, jengibre verde y piedras trituradas. En boca es extremo, marcado por una intensa tensión mineral, una salinidad pronunciada y una deliciosa severidad que distingue a este vino incluso de los mejores chardonnays del mundo. Increíblemente fresco y tentador. Espectacular. Para beber o guardar. » (James Suckling 2025)
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Ojo
Color amarillo pajizo, con reflejos plateados y brillantes.
Nariz
Con una concentración sublime, atípica y compleja, ofrece aromas de ralladura de lima, lavanda, garriga, hojas de menta fresca y cítricos jugosos, simplemente irresistible.
Boca
Maravillosa pureza y delicadeza, su energía refrescante resalta una concentración de sabores equilibrados y perfectamente controlados, una textura aterciopelada deliciosamente mineral y cítrica, un final inolvidable... Esta cuvée es un vino excepcional.
Servir
A 10-12°C
Abrir
Dejar enfriar 2 horas antes.
Beber desde
2025
Beber antes
2038
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un ceviche de atún al estragón, un tartar de ternera cortado a cuchillo con ostras y caviar, un queso fresco de cabra con pimienta...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2025) 97/100 (Vino extraordinario)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Chardonnay White Bones 2023 de Adrianna Vineyard destaca por su bouquet típico, vivo e intenso, compuesto por cáscaras de cítricos, especias secas, flores blancas y hierbas frescas, que no deja de ganar en complejidad gracias a su envejecimiento biológico bajo velo. En boca, combina una vivacidad brillante con una riqueza etérea y un corazón delicadamente cremoso que se prolonga en un final mineral y seductor. Una fantástica interpretación del perfil exótico y preciso que los lectores esperan ahora de este pionero chardonnay de Gualtallary. 2025-2038
Jancis Robinson
Ámbito calificado como «Recomendado»
Vinous
Vino calificado (guía 2025) 98/100
Acerca del vino:
El Chardonnay Adrianna Vineyard White Bones 2023 de Gualtallary, Tupungato, se abre con notas nítidas de huacatay, manzanilla y lúpulo. Recuerda al sauvignon blanc reductor y presenta notas complejas de manzana verde, menta y avellana. En comparación con añadas anteriores, es más ligero y vivo, con una agradable textura calcárea y un cuerpo medio. Sencillamente, un vino magnífico. 2025-2037
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 99/100
Ámbito calificado como «Recomendado»
Acerca del vino:
En nariz, encontramos aromas de eneldo, lima, jengibre verde y piedras trituradas. En boca es extremo, marcado por una intensa tensión mineral, una salinidad pronunciada y una deliciosa severidad que distingue a este vino incluso de los mejores chardonnays del mundo. Increíblemente fresco y seductor. Espectacular. Para beber o guardar.
PRECIO 1JOUR1VIN
109
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