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Susana Balbo - Valle de Uco Crios Torrontés 2023

Susana Balbo - Vallée d'Uco Crios Torrontés 2023

90/100

James Suckling

Argentina
torrontès
floral
mineral
sushi

«¡Disfrute de un Torrontés listo para beber con los sabores típicos de Argentina!».

«Aromas típicos de Torrontès a flores blancas, lichis y limoncillo. En boca se vuelve ligeramente más mineral, con frutas blancas crujientes y un final seco y floral de longitud media. Sencillo y bien elaborado. Para beber ahora. Tapón de rosca». (James Suckling 2024)

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Dominio

Susana Balbo

Variedad

Crios Torrontés

Cosecha

2023

Denominación

Vallée d'Uco

Región

Argentina

Cepas

100% Torrontés

Tierra

Valle de Uco (Mendoza) y Cafayate (Salta), viñedos a 1700 metros de altitud.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación con levaduras seleccionadas, en depósitos de acero inoxidable termorregulados (entre 12 °C y 14 °C).

Cría

Durante 3 meses sobre lías

Graduación alcohólica

13%

Ojo

Color amarillo pajizo con reflejos plateados

Nariz

Fresco y concentrado, con aromas refrescantes de ralladura de limón, fruta de la pasión, lichi y flores de acacia.

Boca

Ataque fresco y vibrante, bonito equilibrio, con sabores de frutas exóticas y flores blancas, final largo y equilibrado que ofrece un toque goloso de pastelería.

Servir

A 10-12°C

Abrir

1/2 hora antes, dejar en un lugar fresco

Beber de

2024

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Para degustar con pollo salteado con salsa de soja, sushi, flan de vainilla...

Más información Susana Balbo

Más información Vallée d'Uco

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 90/100

Domaine noté Recomendado

Sobre el vino :

Aromas típicos de torrontés de flores blancas, lichis y limoncillo. En boca se vuelve ligeramente más mineral, con frutas blancas crujientes y un final seco y floral de duración media. Sencillo y bien elaborado. Para beber ahora. Tapón de rosca.

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