Penfolds - Australie Méridionale Grange 2019

Decanter

Acerca del vino:

No es fácil seguir los pasos del monumental Grange 2018, que se vendió por primera vez a 1000 dólares australianos y obtuvo multitud de puntuaciones perfectas. El enólogo Peter Gago considera que los años 1989, 1999 y 2009 son «añadas dormidas» y, por lo tanto, desaconseja cualquier prejuicio temerario sobre este 2019. Es cierto que no es tan espectacular como el 2018 en el momento de su lanzamiento, pero si se parece al 1999 cuando alcance su apogeo dentro de 20 años, la paciencia se verá recompensada. La imponente estructura, la concentración y el brillo de la roble americano nuevo siguen siendo su sello distintivo. Sin embargo, el vino más potente de la bodega Penfolds —oficialmente Bin 95— se está volviendo cada vez más accesible en las últimas añadas, y este 2019 no es una excepción (aunque «accesible» sigue siendo un término relativo para un vino que tiene entre 40 y 50 años por delante). Los primeros aromas de chinotto y kirsch dan paso a regaliz picante, frescura de cedro y tonos más sabrosos y terrosos. En boca es potente: un espresso audaz y meloso cubierto de roble y bayas negras maduras, pudín de ciruelas, romero, embutidos y una acidez equilibrada. Mezcla de frutas del valle de Barossa, McLaren Vale, Coonawarra y Clare Valley, envejecida durante 19 meses en barricas nuevas de roble americano. 2029-2065

Robert Parker - Wine Advocate

Wine Spectator

Acerca del vino:

Es un vino épico que nunca se detiene, con sabores maduros y carnosos de cereza negra, cereza marrasquino y frambuesa. Pero las notas afrutadas son solo el principio, dando paso a un pastel de dátiles y nueces, chocolate amargo salado, pasta de almendras, aceitunas secas, pimienta verde, café francés y cardamomo. Los taninos llenan la boca, pero nunca obstaculizan la complejidad, mientras que el final se prolonga sin cesar. Para beber desde ahora hasta 2047.

Jancis Robinson

Acerca del vino:

Color púrpura muy oscuro. Aromático y concentrado, pero demasiado joven para ser muy expresivo. ¡Imponente! Tan concentrado que casi revienta las costuras de su intento de corsé. Hay un cierto marco que intenta desesperadamente contener esta fruta exuberante. Es maravilloso lo que consiguen hacer con el ensamblaje, y es bastante impresionante y emocionante. 2028-2050

Vinous

Acerca del vino:

Grange 2019 (97 % shiraz, 3 % cabernet sauvignon), audaz y expansivo, ha pasado 19 meses en barricas nuevas de roble americano de gran tamaño. Es potente y expresivo y ofrece un núcleo denso de aromas de coca, mora y terracota, todo ello bien respaldado por roble con notas de coco tostado. Con un paladar amplio, expansivo y muy tánico, ofrece oleadas de sabores a bayas oscuras con toques especiados, que conducen a un final rico y potente. Está pensado para el largo plazo, así que ni se le ocurra abrirlo antes de al menos una década. 2035-2055

James Suckling

Acerca del vino:

Oscuro, excelente e impecable. La estructura del roble y la precisión tánica son de gran clase. Debajo se esconde una belleza latente y fundida que acabará revelándose. Me gusta este Grange. Creo que el estilo decadente, fundido y carnoso, se adapta bien a la añada seca y a su piel de uva gruesa y tánica. Afortunadamente, los taninos son suaves y, a pesar de todo, muy jugosos. Los aromas de licor de frambuesa, alcanfor y pólvora son un auténtico espectáculo pirotécnico, con un toque de aceituna negra, licorella y carne curada que flota en el largo final. Mejor a partir de 2030.

Tastingbook - Markus Del Monego