Australie Méridionale

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3.4/5Voir les 14 avis
Australie Méridionale
L' Australie Méridionale regroupe notamment les régions de Barossa Valley, McClaren Vale et Adelaide Hills. L'Australie Méridionale est une indication géographique à la diversité climatique forte, entre climat maritime frais, climat méditerranéen et désert caniculaire.

Les vins issus de l'Australie Méridionale se composent d'assemblage du meilleur de chaque appellation : le Shiraz de Barossa Valley, le cabernet-Sauvignon de Coonawarra ou encore le Sauvignon blanc des Adelaide Hills.

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Nos dernières ventes de vins l' Australie Méridionale

Penfolds - Bin 389 - Baby Grange 2016 (Magnum)

90/100 Wine Enthusiast

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91/100 Robert Parker

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94/100 Decanter

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16,5/20 Jancis Robinson

« Le Cabernet / Shiraz Bin 389 2016 est un assemblage de 51% de Cabernet et de 49% de Shiraz, la plus petite quantité de Cabernet jamais vue dans cette mise en bouteille. C'est sombre et solide, avec des notes de cassis et de mûre ainsi que des touches de vanille et de cèdre. Corsé et dense, il s'inscrit résolument dans le style Penfolds et dans le style de cette cuvée en particulier. » (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski) Appelée aussi Baby Grange car élevée dans les fûts de son grand frère Grange, cette cuvée à tout d'une grande ! - Conditionnement en capsule à vis -

Penfolds - Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2016

Grand classique de la maison Penfolds, Koonunga Hill permet de s'offrir un grand nom à prix raisonnable. Dans la grande lignée Penfolds, cette cuvée est un véritable emblème. Fruité, soyeux et aérien, il se savoure sur de belles pièces de viande rouge. Une véritable ode au plaisir et à la gourmandise ! - Conditionnement en capsule à vis -

Penfolds - Grange 2013

96/100 James Suckling

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100/100 Robert Parker

« De couleur pourpre profond, le Grange 2013 a un nez profondément parfumé de crème de cassis, de prunes noires, de tarte aux myrtilles et de réglisse sur des nuances de chocolat pâtissier, de bacon fumé et de terre parfumée, ainsi que des notes d'épices exotiques de graine de cumin, de cardamome, fenugrec et anis étoilé. Se déployant lentement dans la bouche mi-corsée avec une grâce et une profondeur merveilleuses, il révèle une incroyable variété de fruits noirs mûrs, d'épices, des saveurs inspirées de la viande et de la terre, avec un cadre solide comme le roc pour soutenir cette beauté (il devrait facilement rester en cave plus de 40 ans!), tandis que des saveurs jusque-là latentes ressortent pleinement sur la finale d'une longueur épique, aboutissant à l'expérience ultime de Grange. Oh oui ! » (Wine Advocate 2017 - Lisa Perrotti-Brown) Un vin légendaire et envoûtant !

Penfolds - Bin 389 - Baby Grange 2016

90/100 Wine Enthusiast

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91/100 Robert Parker

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94/100 Decanter

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16,5/20 Jancis Robinson

« Le Cabernet / Shiraz Bin 389 2016 est un assemblage de 51% de Cabernet et de 49% de Shiraz, la plus petite quantité de Cabernet jamais vue dans cette mise en bouteille. C'est sombre et solide, avec des notes de cassis et de mûre ainsi que des touches de vanille et de cèdre. Corsé et dense, il s'inscrit résolument dans le style Penfolds et dans le style de cette cuvée en particulier. » (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski) Appelée aussi Baby Grange car élevée dans les fûts de son grand frère Grange, cette cuvée à tout d'une grande ! - Conditionnement en capsule à vis -

Penfolds - Bin 8 2017

Profond, soyeux et élégant, on retrouve l'ADN Penfolds dans cette cuvée Bin 8 : un vin structuré pour la garde mais qui s'apprécie dès sa jeunesse. L'histoire raconte que la collection Bin suivi d'un numéro - nom donné aux caisses de stockage où les bouteilles étaient entreposées - correspondait aux cuvées expérimentales qui sont maintenant devenues cultes. Cette cuvée est une belle entrée en matière dans l'univers Penfolds ! - Conditionnement en capsule à vis -

Penfolds - Koonunga Hill Chardonnay 2017

Koonunga Hill Chardonnay reflète le meilleurs des terroirs d'Australie Méridionale ! Son nez intense et typique d'un grand chardonnay invite à être savourer. Au palais, on découvre un vin mi-corsé, fruité et charmeur. Le boisé est fondu et apporte ce corps ample et souple sur une finale sapide . Cette cuvée saura mettre en éveil vos papilles ! - Conditionnement en capsule à vis -

Penfolds - Koonunga Hill Shiraz 2016

Grand classique de la maison Penfolds, Koonunga Hill permet de s'offrir un grand nom à prix raisonnable. Dans la grande lignée Penfolds, cette cuvée est un véritable emblème. Fruité, soyeux et aérien, il se savoure sur de belles pièces de viande rouge. Une véritable ode au plaisir et à la gourmandise ! - Conditionnement en capsule à vis -