Penfolds - Australie Méridionale BIN 707 Cabernet Sauvignon 2021
97/100
James Suckling
97/100
Decanter
97/100
Tastingbook - Markus Del Monego
17,5/20
Jancis Robinson
«Una botella de Cabernet Sauvignon para los amantes de este vino: una delicia para degustar o dejar reposar durante dos décadas...»
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Ojo
Color muy oscuro, denso, con reflejos rubí en el disco
Nariz
Fresco y vivo, con seductores aromas de grosella negra, mora, higo y ciruela negra cocida; poco a poco se van revelando aromas más complejos de nuez moscada y comino, así como algunas notas terciarias de pan tostado y chocolate negro.
Sabor
Envolvente, casi exuberante, con una potencia aromática impulsada por una oleada de moras frescas, higos, frambuesas y grosellas negras, aderezada con regaliz; taninos maduros y firmes, brillantes, que enmarcan una magnífica estructura; final de textura cremosa con sabores a cacao en polvo y brioche con canela.
Servir
A 16-18°C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2050
Maridajes de comida y vino
Para acompañar un magret de pato asado, un costillar de cordero o un trozo de ternera Black Angus...
Decanter
Vino calificado (guía 2023) 97/100
Acerca del vino:
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2023) 17,5/20
Acerca del vino:
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 97/100
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Acerca del vino:
Tastingbook - Markus Del Monego
Vino calificado (guía 2023) 97/100
PRECIO 1JOUR1VIN
479
.00
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