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Yangarra - McLaren Vale Shiraz Corazón de Hierro 2017

Yangarra - McLaren Vale Shiraz Ironheart 2017

96/100

Wine Enthusiast

94/100

Vinous

94/100

James Suckling

94/100

Robert Parker

93/100

Wine Spectator

Australia
syrah
elegante
final largo
pechuga de pato

«La cosecha de 2017 fue relativamente fresca en McLaren Vale y, en el caso concreto del Shiraz de Yangarra, esto se traduce en mayor elegancia y frescura. Lúcido y expresivo, este vino se abre con una mezcla de aromas: cerezas y grosellas, especias dulces y saladas, chocolate, notas florales y minerales subyacentes. En boca está a la altura de las expectativas, con una hermosa yuxtaposición de elegancia y bayas rojas crujientes, templada por taninos tensos, finos y muy texturizados. Persiste una nota especiada . Para beber ahora con platos rústicos y sustanciosos de otoño e invierno, o para guardar al menos hasta 2035» (Wine Enthusiast 2021). Tapón de rosca • Cantidades limitadas

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Sitio web calificado
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Dominio

Yangarra Estate Vineyard

Variedad

Shiraz Ironheart

Cosecha

2017

Denominación

McLaren Vale

Región

Australia

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelo arenoso sin riego

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

25 % de racimos enteros, fermentación con levaduras autóctonas.

Cría

15 meses sobre lías, en roble francés (35 % nuevo)

Graduación alcohólica

14.5%

Bio

Nariz

Muy intenso, aromas complejos de especias secas, madera seca, regaliz, moras y ciruelas pasas.

Boca

Concentrado, taninos potentes y finos, sabores suculentos de ciruelas y bayas rojas, agradable final, vino magnífico, largo y ligero.

Servir

A 15-17°C

Beber antes

2035

Maridaje

Maridaje

Acompaña todo tipo de pizzas, desde pato con pimienta verde hasta cordero lechal con ajos...

Más información Yangarra Estate Vineyard

Más información McLaren Vale

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2020) 94/100 (Vino formidable)

Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

Notas de cedro y vainilla acentúan las cerezas y frambuesas en nariz del Ironheart Shiraz 2017. Resalta el carácter más fresco de la añada en sus frutos rojos, pero sin perder madurez ni potencia. En boca es corpulento, suave y aterciopelado, con un final largo y seductor. Desde el punto de vista estilístico, se trata de una mezcla hipotética de las añadas 2015 y 2016, y de un Shiraz bien equilibrado para beber durante la próxima década.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino calificado (guía 2021) 93/100 (Vino excepcional)

Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2021) 96/100

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

Sobre el vino :

La cosecha de 2017 fue relativamente fresca en McLaren Vale y, en el caso concreto del Shiraz de Yangarra, esto se traduce en mayor elegancia y frescura. Lúcido y expresivo, este vino se abre con una mezcla de aromas: cerezas y grosellas, especias dulces y saladas, chocolate, notas florales y minerales subyacentes. En boca está a la altura de las expectativas, con una hermosa yuxtaposición de elegancia y bayas rojas crujientes, templada por taninos tensos, finos y muy texturizados. Persiste una nota especiada. Para beber ahora con platos rústicos y sustanciosos de otoño e invierno, o para guardar al menos hasta 2035.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2022) 94/100

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Sobre el vino :

Violeta intenso. El complejo bouquet evoca frutos rojos y azules realzados con especias, flores picantes, vainilla y especias exóticas, y al airearse emerge un toque mineral ahumado. Jugoso y bien concentrado, pero también suave, ofrece atractivos y dulces sabores de frambuesa negra, cereza y mora, realzados por un toque de acidez picante. El final joven y tánico muestra una gran precisión y notas especiadas que evocan vívidamente las frutas azules y las notas florales.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2020) 94/100

Dominio calificado (guía 2021) Recomendado

Sobre el vino :

Nariz muy intensa con aromas instantáneamente complejos de especias secas, madera seca, regaliz y moras y ciruelas pasas. Los taninos son potentes y finos, y los suculentos sabores de ciruelas y bayas rojas son el corazón del vino. Concentrado y bien arraigado en el final de boca. Para beber o guardar. Tapón de rosca.

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