Dalrymple - Pipers River Pinot Noir 2021
93/100
James Suckling
93/100
Decanter
92+/100
Robert Parker
«Este Pinot Noir australiano ha recibido excelentes críticas: ¡magnífico, excelente y sabroso!»
«La cereza y la fresa son intensas, acompañadas de pétalos de rosa y especias suaves. De cuerpo medio, brillante y afrutado, con taninos cremosos. Delicioso aroma a fresa madura en todo el paladar, con un final largo y sabroso. Para beber ahora o para guardar. Tapón de rosca.» (James Suckling, 2022)
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Nariz
Aromas de ruibarbo especiado, cerezas rojas dulces, las cinco especias asiáticas y la vainilla se entremezclan con notas terrosas y las distintivas especias afrutadas del bosque de sasafrás
Sabor
Concentrado y estructurado, seductor, con jugosas cerezas rojas y negras y notas especiadas; su acidez natural mantiene el paladar fresco y jugoso y conduce a un final con taninos sedosos
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Para degustar con remolacha asada ahumada acompañada de una cremosa skordalia, o con pato asado y una salsa de cerezas negras y Madeira, servido con un cremoso puré de patatas...
Decanter
Vino calificado (guía 2022) 93/100
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Acerca del vino:
Seductor y exuberante, con aromas de moras jugosas y notas terrosas y ahumadas. La fruta está madura, pero sin excesos, y la textura es densa, aunque no pesada, gracias a la fresca acidez y a la densidad en el paladar medio. Las uvas proceden de tres viñedos y se fermentan con un 25 % de racimos enteros, con tres pisados al día antes de ser prensadas y trasegadas a barricas (un 21 % nuevas) para su crianza. Un Pinot Noir que gusta al público y que equilibra la riqueza con la estructura y la frescura.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 92+/100 (Vino formidable)
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Pinot Noir 2021 presenta una nariz ligeramente reductora, con aromas de cerezas negras, alcaparras, moras y caja de puros. En boca, la fruta inunda el paladar y despliega una abundancia de bayas rosas y rojas. Es suave, carnoso y jugoso, con suficientes taninos sabrosos para moldear y equilibrar la fruta. Magnífico. Excelente.
James Suckling
Vino calificado (guía 2022) 93/100
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Acerca del vino:
La cereza y la fresa destacan con fuerza, acompañadas de pétalos de rosa y especias suaves. De cuerpo medio, brillante y afrutado, con taninos cremosos. Delicioso aroma a fresa madura en todo el paladar, con un final largo y sabroso. Para beber ahora o para guardar. Tapón de rosca.