Dalrymple - Pipers River Pinot Noir 2021

Decanter

Acerca del vino:

Seductor y exuberante, con aromas de moras jugosas y notas terrosas y ahumadas. La fruta está madura, pero no demasiado, y la textura es densa, pero no pesada, gracias a la fresca acidez y la densidad en el paladar. Las uvas se mezclan procedentes de tres viñedos y se fermentan con un 25 % de racimos enteros, tres pisados al día antes de ser prensadas y trasegadas a barricas (21 % nuevas) para su envejecimiento. Un Pinot Noir que gusta al público y que equilibra la riqueza con la estructura y la frescura.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Pinot Noir 2021 presenta una nariz ligeramente reductora, con aromas de cerezas negras, alcaparras, moras y caja de puros. En boca, la fruta inunda el paladar y muestra una abundancia de bayas rosas y rojas. Es suave, pulposo y jugoso, con suficientes taninos sabrosos para moldear y equilibrar la fruta. Magnífico. Excelente.

James Suckling

Acerca del vino:

La cereza y la fresa son intensas, acompañadas de pétalos de rosa y especias dulces. De cuerpo medio, brillante y afrutado, con taninos cremosos. Delicioso aroma a fresa madura en todo el paladar, con un final largo y sabroso. Para beber ahora o guardar. Tapón de rosca.