Beaujolais-Leynes

La Denominación de Origen Controlada Beaujolais-Leynes es una denominación derivada de la AOC Beaujolais-Villages, una denominación regional reconocida desde 1950. Esta última fue, por cierto, la primera denominación en Francia en utilizar el término «villages». Su viñedo se extiende a lo largo de unas 6 200 hectáreas y abarca los 38 municipios que tienen derecho a la denominación de los vinos Beaujolais-Villages debido a la especificidad de su terruño.

En la parte sur del viñedo del Beaujolais, los suelos son arcillo-calcáreos, datan de la era secundaria. Más al norte, los suelos están formados por aluviones depositados durante las eras terciaria y cuaternaria. La única variedad de uva utilizada es, por supuesto, la Gamay negra de mosto blanco. La denominación Beaujolais-Leynes se encuentra en el extremo norte del Beaujolais.

Situado en las inmediaciones de la Roche de Solutré y del pueblo de Fuissé, el municipio de Leynes se beneficia, evidentemente, de unas características que permiten a los vinos tintos que allí se elaboran ostentar la denominación Beaujolais-Leynes. El Domaine de la Soufrandière ofrece un buen ejemplo de esta denominación y permite descubrir todas sus cualidades.