La Soufrandière - Bien-Venu In X-tremis 2011

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
2.7/5 (3 clients)

Les frères Bret produisent cette cuvée sur un terroir magnifique : le coteau de Leynes, pentu (25 %), et exposé plein Sud. Issue de vieilles vignes de gamay à petits grains (40 à 60 ans), elle offre beaucoup de fruits. Un Beaujolais magnifique, modelé à la perfection. A savourer dès à présent !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Soufrandière

Cuvée

Bien-Venu In X-Tremis

Millésime

2011

Appellation

Beaujolais-Leynes

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay

Terroirs

coteau de Leynes pentu (25 %) exposé plein Sud, à 350 m d’altitude

Vendanges

manuelles

Elevage

en pièces

Viticulture

Agriculture biologique certifié ECOCERT

Vinification

cuvaison de 2 semaines

Degré d'alcool

12,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Boire à partir de

2013

Boire avant

2015

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 12-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des charcuteries, un pot-au-feu, des fromages...<br/>

Domaine de la Soufrandière

Plus d'information sur Domaine de la Soufrandière

Beaujolais-Leynes

L'appellation d'origine contrôlée Beaujolais-Leynes est une appellation issue de l'AOC Beaujolais-Villages est une appellation régionale reconnue depuis 1950. Cette dernière fut d'ailleurs la première appellation en France à avoir utilisé le terme « villages ». Son vignoble s'étend sur environ 6 200 hectares et consacre les 38 communes qui ont droit à l'appellation des vins Beaujolais-Villages en raison de la spécificité de leur terroir.

Dans la partie sud du vignoble du Beaujolais, les sols sont argilo-calcaires, datant de l'ère secondaire. Plus au nord, les sols sont constitués d'alluvions déposées au cours des ères tertiaires et quaternaires. Le seul cépage utilisé est bien sûr le Gamay noir à jus blanc. L'appellation Beaujolais-Leynes est située à l'extrême nord du Beaujolais.

Située à proximité immédiate de la Roche de Solutré et du village de Fuissé, la commune de Leynes bénéficie bien évidemment de particularités qui permettent aux vins rouges qui y sont élaborés de revendiquer l'appellation Beaujolais-Leynes. Le Domaine de la Soufrandière offre un bel exemple de cette appellation et permet d'en découvrir toutes les qualités.



Plus d'information sur les vins Beaujolais-Leynes

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Les frères Bret, qui ne manquent jamais d’idées ni d’inventivité, sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur maîtrise aigüe de la biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements (au tracteur ou cheval) et leurs vignes sont devenues le terrain de jeu des chercheurs de l’INRA. La Soufrandière est le domaine familial de 11 hectares, aujourd’hui certifié Demeter. Bret Brothers est l’activité de négoce, en achats de raisins, produisant 15 micro-cuvées (dont dix sont certifiées bio). Les vins sont toujours d’une énergie remarquable et nécessitent un peu d’ouverture pour livrer leur plein potentiel. Une des adresses modèle de la région.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

Le Domaine La Soufrandière est le domaine familial des frères dynamiques Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret (pour les critiques de leur projet de négociant, voir Bret Brothers), où ils produisent des vins purs, magnifiquement satinés, à la fois savoureux et expressifs. Élevés en agriculture biologique et cueillis à la main, les raisins sont pressés en grappes entières avant la fermentation en barrique, les vins finissant fréquemment leur élevage sur lies en acier inoxydable pour conserver la tension. Leur élégant Pouilly-Vinzelles Les Quarts et leur puissant Pouilly-Fuissé Aux Vignerais se sont particulièrement bien illustrés cette année.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Le domaine de la Soufrandière s’étend à Vinzelles, en appellation Pouilly-Vinzelles, en Bourgogne du Sud. C’est A.J. Bret qui l'acquiert en 1947 alors qu’il est professeur en médecine. La surface de vignes s'étend sur un hectare, planté en appellation d'origine contrôlée Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts". A.J. Bret agrandit et développe le domaine. L'un de ses quatre enfants, Jean-Paul Bret, prend le relais à partir de 1969. Les raisins sont envoyés à la cave coopérative de Vinzelles jusqu’en 1998, date à laquelle ses fils Jean-Guillaume et Jean-Philippe commencent leur activité. Ces derniers célèbrent leur premier millésime en 2000 et se font désormais appeler les Bret Borthers. Ils montent parallèlement une activité de négoce baptisée "Haute couture" en 2001.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

2.7/5

sur 3 avis

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Note et avis de M.ALEXANDRE F. Publié le 21/03/2017

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FRANCOIS C. Publié le 02/04/2013

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Note et avis de M.THOMAS G. Publié le 23/02/2013

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