Domaine de la Combe au Loup
El Domaine de la Combe au Loup es una finca familiar fundada en 1870. Viticultores de padre a hijo desde hace varias generaciones, David y Nathalie Méziat, con la ayuda de Gérard y Marie-Claude, cultivan hoy en día 14 hectáreas.
El Domaine de la Combe au Loup produce uvas de calidad siguiendo el programa «Terra Vitis». De este modo, cumple con los criterios de desarrollo sostenible. La vinificación sigue siendo tradicional, pero se apoya en técnicas modernas, en particular el control total de las temperaturas de fermentación y conservación del vino.
La familia Méziat concede gran importancia a la acogida en la bodega. Su mayor placer es dar a conocer y hacer degustar sus productos. En su afán por ofrecer una acogida cada vez más cálida, la finca se adhiere a la carta del Sindicato de «viticultores independientes».
El Domaine de la Combe au Loup produce uvas de calidad siguiendo el programa «Terra Vitis». De este modo, cumple con los criterios de desarrollo sostenible. La vinificación sigue siendo tradicional, pero se apoya en técnicas modernas, en particular el control total de las temperaturas de fermentación y conservación del vino.
La familia Méziat concede gran importancia a la acogida en la bodega. Su mayor placer es dar a conocer y hacer degustar sus productos. En su afán por ofrecer una acogida cada vez más cálida, la finca se adhiere a la carta del Sindicato de «viticultores independientes».
Más información en la página web de Combe au Loup
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