Domaine de la Combe au Loup - Morgon 2010

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.1/5 (59 clients)

Note du Guide Hachette des Vins : 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« Un vin rubis aux intenses parfums de fraise et de cassis mêlés de fleurs. La bouche ample et chaleureuse repose sur des tanins solides, qui donnent de la puissance à la finale, longue et droite. À déguster sur un civet de lièvre. » (Le Guide Hachette des Vins 2013)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Combe au Loup

Millésime

2010

Appellation

Morgon

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay

Terroirs

schistes granitiques décomposés

Viticulture

culture raisonnée Terra Vitis

Vendanges

manuelles

Vinification

traditionnelle beaujolaise, cuvaison de 8-10 jours

Élevage

dans le respect de la tradition afin de conserver toute leur typicité

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat profond

Nez

sur des arôme de fruits mûrs à noyaux (cerise, pruneaux)

Bouche

charnu et généreux, c'est un vin complexe et puissant qui mérite de prendre un peu d'âge

Servir

à 15-16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2015

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des terrines, un gigot d'agneau, des fromages...<br/>

Domaine de la Combe au Loup

Plus d'information sur Domaine de la Combe au Loup

Morgon

Le petit village de Villié-Morgon, niché au sein des coteaux du Beaujolais, s'est imposé comme l'étape indispensable pour les amateurs de vin, de par sa situation sur la route des Beaujolais, au cœur des grands crus, et son attrait. L'AOC Morgon remonte à 1935, où un décret de l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO) lui donne naissance. Les vignes en appellation Morgon sont exclusivement situées à Villié-Morgon. Elles recouvrent 60% du territoire de la commune, soit 90% des surfaces plantées en vigne. Le reste, sur les limites hautes et basses de la commune, est en AOC Beaujolais et Beaujolais-Villages. 
Les caractéristiques du vin de Morgon sont dues essentiellement à son sous-sol constitué de granit désagrégé, ou gore, mélange de sable et d'argile, avec prédominance d'oxyde de fer qui permet son bon vieillissement. Les vignes s'étagent de 220 à 520 mètres d'altitude et sont orientées au levant et au midi. Depuis 1985, afin de mieux préciser la provenance des cuvées, l'aire d'appellation du cru Morgon est divisée en 6 climats dans lesquels vous trouverez les mêmes caractéristiques de terrain et d'exposition. Ils se nomment: les Charmes, Corcelette, Côte du Py, Douby, Les Grands Cras et les Micouds. 
Actuellement, la superficie de l'AOC des vins de Morgon compte presque 1100 hectares, exploités par 250 viticulteurs parmi lesquels le Château de Pizay, le Domaine Raymond Bouland, le Domaine Louis-Claude Desvignes, le Domaine Jean-Marc Burgaud et surtout le Château des Lumières figurent de manière emblématique. Le cépage unique du vin de Morgon est bien sûr celui du Beaujolais, le Gamay noir à jus blanc, dont les producteurs tirent un vin rouge couleur rubis, aux arômes surtout fruités qui s'affinent avec les années.

Morgon, l'élégance du Beaujolais

Bien que sa richesse remarquable et sa robe rubis évoquent les vins de Bourgogne, le vin morgon fait partie des dix crus de l'appellation Beaujolais. Petit tour d'horizon de ces vins rouges délicats, à déguster de suite ou après quelques années de garde.

Géographie et caractéristiques du morgon

Le Morgon est un cru s'étendant le long de la commune de Villié-Morgon, situé dans le département du Rhône, à une cinquantaine de kilomètres au nord de Lyon. Il est protégé par le label appellation d'origine contrôlée (AOC) et une reconnaissance par l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) par décret du 11 septembre 1936. Depuis 1985 il se découpe en six climats, les plus réputés étant Les Charmes et la Côte du Py, entourés de ceux de Corcelette, Douby, des Grands Cras et des Micouds. L'AOC Morgon recouvre aujourd'hui environ 1100 hectares, partagés entre 565 viticulteurs, vinificateurs et négociants. Ces derniers doivent récolter le raisin à la main, respecter un rendement n'excédant pas 58 hectolitres par hectare, et ne pas chaptaliser. La macération carbonique en grappes entières est le procédé de vinification majoritaire, offrant comme résultat un jus pas trop tannique et des arômes de fruits mûrs à noyaux, de kirsch et d'épices qui « morgonnent » sans ambiguïté. 
Le goût si typique du vin Morgon résulte des éléments naturels composant le terroir. Tout d'abord, les influences climatiques, qui sont à l'année tempérées océaniques par la Loire, avec des tendances méditerranéennes l'été et continentales en hiver. Ensuite, le sol constitué de granite sur toute la zone, dont le « granite de Fleurie » à Villié-Morgon et sa « roche pourrie » de schiste en décomposition conférant au vin sa touche « sherry » si appréciée. Et puis évidemment le cépage, le gamay noir à jus blanc emblématique de la région Beaujolais, et se plaisant particulièrement sur les sols granitiques de la région. Trois cépages blancs sont acceptés dans la limite de 15% par parcelle, l'aligoté, le chardonnay et le melon B (anciennement nommé « melon de Bourgogne »).

Accords mets et vin morgon

Selon son vieillissement et les goûts de chacun, le Morgon accompagne tout autant un apéritif qu'un repas entier. Il se marie très bien avec diverses terrines de viande, charcuteries, jambons, plats de champignons ainsi que des fromages, comme le Saint-Félicien et un saint-marcellin pour un accord régional. Autant de raisons pour découvrir ce beau cru du Beaujolais, en commençant par exemple par un Morgon 2018 avant de remonter le fil des années d'une dégustation verticale durant le dîner.
Plus d'information sur les vins Morgon

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2013) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.1/5

sur 59 avis

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Note et avis de M.DONALD K. Publié le 19/03/2016

il faut avoir du patience; c'est morgon

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Note et avis de M.JONATHAN C. Publié le 12/06/2015

Vin décevant. Peu de longueur en bouche.

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Note et avis de M.SERGE L. Publié le 31/01/2014

Bon morgon !

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Note et avis de M.JEAN PAUL F. Publié le 29/10/2013

comment pouvez vous vendre ce produit?

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Note et avis de M.JEAN C. Publié le 22/08/2013

Manque un peu de fruit.

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Note et avis de M.JANNIS G. Publié le 22/08/2013

I was a bit disappointed. I expected more richness which I didn' find. Maybe the other bottles I bought will produce a better impression. The other bottles tasted proved me wrong. Wonderful fruity taste (wild strawberries) and aroma and a very pleasant, round finish.

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Note et avis de M.FRANCO C. Publié le 19/08/2013

no. vraiment pas dans mes gouts.

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Note et avis de M.PIERRE R. Publié le 18/06/2013

Petite déception, peu de puissance, les arômes de prune présents si on les recherche. Vin de table.

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Note et avis de M.ROBERT V. Publié le 18/06/2013

impecable

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Note et avis de M.CHRISTIAN M. Publié le 22/05/2013

Malheureusement c'est de l'eau... il y a de biens meilleurs Morgon (et autres crus du Beaujolais) dans ce millésime et au même prix que celui-ci....

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