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Château Haut-Canteloup - Blaye Cuvée Prestige 2019

Name: Château Haut-Canteloup - Blaye Cuvée Prestige 2019
Brand: Château Haut-Canteloup
Rating: 4 (6 reviews)

Blaye Côtes de Bordeaux|Vino tinto

4/5 (6 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

89/100

Gilbert & Gaillard

merlot

punta redonda

ceps

" Aclamada unánimemente por nuestros catadores, esta cuvée envejecida en barrica durante 12 meses presenta un color profundo, denso, casi negro. Intensa y compleja, la nariz revela fruta negra y mazapán, acompañados de roble tostado. En boca es redondo, rico y carnoso, perfectamente estructurado, con un final largo y taninos redondos y sabrosos. Los finos amargos añaden un agradable toque de vivacidad al final. Un vino muy fino que se apreciará plenamente dentro de unos años ". (Le Guide Hachette des Vins 2022)

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Dominio

Château Haut-Canteloup

Variedad

Cuvée Prestige

Cosecha

2019

Denominación

Blaye Côtes de Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

87% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon et 4% Malbec.

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos sobre un subsuelo pedregoso, viñas de entre 20 y 40 años.

Viticultura

Agricultura integrada, trabajo del suelo, cosecha en verde, deshojado,

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Clasificación densimétrica, semillas enteras, fermentación a una temperatura inferior a 28°c, encubado durante 3 semanas.

Cría

12 meses en barricas de roble, 1/3 de ellas nuevas

Graduación alcohólica

14%

Ojo

Color profundo, denso, casi negro

Nariz

Fruta negra con una nota de roble tostado

Boca

Redondo y carnoso, perfectamente estructurado con buena longitud y taninos sabrosos.

Servir

A 15-17°C, airear previamente en añadas recientes (menos de 3 años)

Beber de

2023

Beber antes

2030

Guardia

8 a 10 años

Maridaje

Disfrútelo con entrecot bordelés, ternera al sarmiento, costillar de cordero al horno, solomillo de ternera, confit de pato, setas porcini a la sartén, etc.

Más información Château Haut-Canteloup

Más información Blaye Côtes de Bordeaux

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2022) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)

Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Aclamada unánimemente por nuestros catadores, esta cuvée envejecida en barrica durante 12 meses presenta un color profundo, denso, casi negro. Intensa y compleja, la nariz revela frutos negros y pasta de almendras, acompañados de tostados de roble. En boca es redondo, rico y carnoso, perfectamente estructurado, con un final largo y taninos redondos y sabrosos. Los finos amargos añaden un agradable toque de vivacidad al final. Un vino muy fino que se apreciará plenamente dentro de unos años.

Sobre el bodega :

Catherine y Sylvain Bordenave, asistidos desde 2003 por sus hijos Alexandre y Vincent, han convertido los Châteaux Haut-Canteloup y Les Pierrères en referencias clave de la región de Blayais. Disponen de 51 hectáreas de hermosos viñedos: 30 hectáreas de vides tintas en la comuna de Fours y 20 hectáreas de vides blancas en Saint-Palais-de-Blaye.

Gilbert & Gaillard

Vino calificado (guía 2021) 89/100

Sobre el vino :

Color rubí intenso con reflejos púrpura. Nariz atractiva que combina ciruela, frutos rojos, finas especias y roble avainillado. El paladar está lleno de fuerza y vitalidad, firme, concentrado y profundo, a la espera de florecer. Un buen vino tradicional.

Valoración de los clientes

4/5

en 6 opiniones