Château Haut-Canteloup - Blaye Cuvée Prestige 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
89/100
Gilbert & Gaillard
«Aclamada unánimemente por nuestros catadores, esta cosecha, criada durante 12 meses en barrica, presenta un color profundo y denso, casi negro. Intensa y compleja, en nariz destacan los frutos negros y la pasta de almendras, acompañados de notas tostadas de madera. Suave y sedoso en el ataque, en boca resulta redondo, rico y con cuerpo, perfectamente estructurado y con una buena persistencia gracias a unos taninos redondos y sabrosos. Unos agradables toques amargos aportan un toque de vivacidad al final de boca. Un vino magnífico que se disfrutará plenamente dentro de unos años.» (La Guía Hachette de los Vinos 2022)
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Ojo
Color intenso y denso, casi negro
Nariz
Con notas de frutos negros y un toque de madera tostada
Sabor
Redonda y con cuerpo, perfectamente estructurada a lo largo de una buena persistencia gracias a unos taninos sabrosos
Servir
A una temperatura de entre 15 y 17 °C, dejar que el vino respire con antelación en el caso de las añadas recientes (menos de 3 años).
Beber a partir de
2023
Beber antes
2030
Guardia
8 a 10 años
Maridajes de comida y vino
Para disfrutar con un entrecot a la bordelesa, un trozo de ternera a la leña, un costillar de cordero al horno, un solomillo de ternera, un confit de pato o una sartén de setas de cardo
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2022) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Aclamada unánimemente por nuestros catadores, esta cosecha, criada durante 12 meses en barrica, presenta un color profundo y denso, casi negro. Intenso y complejo, en nariz destaca por sus aromas a frutos negros y pasta de almendras, acompañados de notas tostadas de madera. Suave y sedoso en el ataque, en boca se muestra redondo, rico y con cuerpo, perfectamente estructurado y con una buena persistencia gracias a unos taninos redondos y sabrosos. Unos agradables toques amargos aportan un agradable toque de vivacidad al final de boca. Un vino magnífico que se disfrutará plenamente dentro de unos años.
Sobre el bodega :
Catherine y Sylvain Bordenave, a quienes desde 2003 han tomado el relevo sus hijos Alexandre y Vincent, han convertido los châteaux Haut-Canteloup y Les Pierrères en referentes ineludibles de la región de Blaye. Cuentan con un magnífico viñedo de 51 hectáreas: 30 hectáreas de variedades tintas en el municipio de Fours y 20 hectáreas de variedades blancas en Saint-Palais-de-Blaye.
Gilbert & Gaillard
Vino calificado (guía 2021) 89/100
Acerca del vino:
Bonito color rubí intenso, con reflejos púrpura. Nariz atractiva que combina ciruela, frutos rojos, especias delicadas y roble con notas de vainilla. En boca es un vino con fuerza y vitalidad, firme, concentrado y profundo, que está a la espera de desarrollarse plenamente. Una magnífica elaboración tradicional.
Valoración de los clientes
4/5
en 6 opiniones
Comentario y valoración de ERIC L. Publicado el 4 de diciembre de 2023
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Comentario y valoración de M. MARTIAL S. Publicado el 06/06/2023
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Comentario y valoración de NICOLAS B. Publicado el 2 de enero de 2023
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Comentario y valoración de WOLFGANG E. Publicado el 20/07/2022
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Comentario y valoración de THOMAS H. Publicado el 18/06/2022
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Comentario y valoración de la Sra. MICHEL T. Publicado el 18/05/2022
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