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Château Haut-Canteloup - Cuvée Prestige 2010

Blaye Côtes de Bordeaux|Vino tinto

3.4/5 (38 clientes)

Nota de la Guía Hachette de Vinos: 2** (Vino notable) + Favorito
«Un color granate intenso con destellos negros recubre la copa. En nariz, los doce meses en barrica se manifiestan a través de elegantes aromas tostados y torrefactos que dominan, sin aplastarlas, las notas de frutos negros maduros. Franco y potente desde el primer sorbo, en boca muestra una sólida estructura tánica, cuerpo y volumen. El largo final, con sutiles notas tostadas, acaba de convencer». (Guía Hachette de los Vinos 2013)

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Campo

Château Haut-Canteloup

Variedad

Cuvée Prestige

Cosecha

2010

Denominación

Blaye Côtes de Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

cultivo integrado, labranza, vendimia en verde, deshojado,

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Maceración previa a la fermentación y fermentación a una temperatura inferior a 28 °C, con una maceración prolongada de tres semanas

Cría

12 meses en barricas de roble, de las cuales un tercio son barricas nuevas

Ojo

Un vestido precioso, casi negro

Nariz

gran expresión, con aroma afrutado

Paladar

Un ataque en boca magnífico y taninos muy maduros. Un vino con cuerpo y sabroso, que ofrece un gran potencial.

Servir

en jarra a 17 °C

Abrir

media hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2022

Producción

4000 botellas

Maridajes de vinos y platos

A savourer sur une entrecôte bordelaise, une pièce de boeuf aux sarments, un carré d'agneau au four, un filet de veau, un confit de canard, un magret aux cèpes, un lapin chasseur, une oie rôtie aux cèpes...<br/>

Más información en Château Haut-Canteloup

Más información en Blaye Côtes de Bordeaux

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Catherine y Sylvain Bordenave, a quienes desde 2003 han tomado el relevo sus hijos Alexandre y Vincent, han convertido los châteaux Haut-Canteloup y Les Pierrères en referentes indiscutibles de la región de Blaye. Cuentan con un hermoso viñedo de 51 hectáreas: 30 hectáreas de variedades tintas en el municipio de Fours y 20 hectáreas de variedades blancas en Saint-Palais-de-Blaye.

Valoración de los clientes

3.4/5

en 38 opiniones