Château Lacaussade Saint-Martin - Trois Moulins 2005
¡Redondez, delicadeza y flexibilidad a la orden del día!
Medalla de plata Concurso Mundial de Bruselas 2007, Selección Guía Hachette 2008Una gran determinación y la conciencia de estar ante un terruño prodigioso impulsaron Jacques Chardat para dedicarse en cuerpo y alma a este viñedo con el fin de elaborar vinos llenos de seducción y grandeza. Los viñas viejas que dan lugar a este Trois Moulins tinto 2005 expresan la singularidad de la denominación y la riqueza del lugar: laderas orientadas al sur con pendientes muy bien drenadas. Esta añada es potente, dominada por pequeños frutos rojos con hueso y notas finamente amaderadas. ¡Una medalla que no hay que dejar escapar!
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Ojo
bonito vestido rojo ladrillo oscuro
Nariz
potente, dominado por pequeños frutos rojos con hueso y notas finamente amaderadas
Boca
redondo, amplio y carnoso, con un final de taninos maduros
Servir
en jarra entre 16 y 17 °C
Abrir
30 minutos antes del servicio
Beber de
2008
Apogée
2012
Beber antes
2016
Producción
96 000 botellas
Maridaje
A déguster sur une entrecôte bordelaise, une pièce de boeuf grillée, une oie rôtie aux cèpes, un carré d'agneau au four, un filet de veau, des petits gibiers à plumes (bécasse ou grives sur sarments de vignes), un lapin chasseur, un plateau de fromages<br/>
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado