Château Galand

Château Galand es una finca situada al oeste de Libourne, al otro lado del río Isle. Algunos de los edificios datan del siglo XVI, y los viñedos se extienden desde la ladera sur de la famosa colina arcilloso-calcárea de suave pendiente de Canon (que a su vez es una prolongación de la Côte de Saint-Émilion) hasta las llanuras aluviales del Dordoña, cuyos meandros serpentean a pocos metros de allí.

En Château Galand, la uva se recolecta y se coloca en cajas, y cada vendimiador selecciona únicamente la primera selección. Una vez en la bodega, la uva se coloca en una mesa de selección motorizada donde trabajan cuatro personas encargadas de eliminar las hojas olvidadas, los racimos menos bonitos o que no están lo suficientemente maduros. En esta fase, se puede afirmar que se está «introduciendo en las cubas» una cosecha de calidad. La vinificación tradicional de Burdeos y la crianza en barricas de roble durante 12 a 15 meses dan como resultado un vino AOC Bordeaux Supérieur galardonado en numerosas ocasiones.