Bordeaux

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5Voir les 5401 avis
Bordeaux
L'appellation Bordeaux est une appellation connue par la plupart d'entre nous, mais bien peu de personnes sont en mesure de la situer avec précision. Pourtant rien de plus facile! L'appellation Bordeaux est une appellation régionale s'appliquant à tous les vins provenant des terres à vignes (à l'exclusion des zones forestières en bordure de l'océan Atlantique et des terres alluviales appelées "palus") du département de la Gironde.

Les zones de production sont soit exclusivement dévolues à l'AOC Bordeaux, soit partagées avec d'autres appellations spécifiques. Une délimitation parcellaire a été étudiée au sein de chaque territoire communal, afin de définir l'ensemble des parcelles ou parties d'elles, en fonction de la nature, du sol et du milieu naturel, permettant l'obtention d'un produit de qualité.

L'AOC Bordeaux Supérieur est complémentaire des autres appellations pouvant être revendiquées sur le vignoble de Bordeaux, soit qu'elle s'efface devant les appellations "hiérarchiquement supérieures", soit qu'elle vient se substituer à l'AOC Bordeaux lorsque les critères de qualité, plus rigoureux que pour cette dernière appellation, sont remplis, notamment un élevage obligatoire de 9 mois minimum avant la commercialisation.

L’AOC Bordeaux Sec concerne elle aussi toute la zone viticole du département de la Gironde, mais ne s'attache qu'aux vins blancs. Pour avoir droit à l’appellation, les vins doivent être parfaitement secs, avec un taux résiduel de sucre ne dépassant pas 4 grammes par litre.

La diversité des vins de Bordeaux dépend non seulement de la variété des terroirs, puisqu'ils peuvent provenir de régions différant par les sols et les climats, mais aussi par les techniques de culture et de vinification employées dans les divers domaines viticoles. Ces vins sont principalement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, le premier apportant sa structure tannique, le second le fruit et la texture veloutée. Le Cabernet Franc fait parfois partie de l’assemblage. Il apporte alors de la rondeur et des arômes épicés. Le Petit Verdot et le Malbec peuvent aussi servi d'appoint. Près de 60 % des vins de Bordeaux sont vinifiés à la propriété. Les vins blancs des AOC Bordeaux et Bordeaux Sec allient le fruité du Sauvignon à la rondeur du Sémillon grâce à un assemblage bien équilibré.

Les appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Bordeaux Sec n'ont cessé, depuis une trentaine d'années, d'améliorer leur qualité globale, notamment en éliminant les sols de basse qualité, en limitant les rendements et en fixant des critères plus restrictifs à l'obtention de l'appellation d'origine contrôlée. En ce moment, des domaines tels que le Château Belle Garde, la Maison Dourthe ou les établissements Thunevin se distinguent par la qualité de leurs appellations Bordeaux. Le Château Malromé et surtout, le Château Reignac font eux aussi honneur à l'appellation Bordeaux Supérieur.

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Nos dernières ventes de vins de Bordeaux

Château Penin - Bordeaux Grande Sélection 2018

91/100 RVF

-

90/100 Decanter

merlot
savoureux
plaisir garanti

« L’Élégance authentique »

« Enfin avec la Grande Sélection 2018 s'exprime toute la palette de fruits rouges mûrs des merlots juteux, la tension parfaite des tanins enserre le vin d'une gangue soyeuse et promise à un bel avenir. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 - RVF). Savoureux et d'une belle complexité !

Château Les Charmes-Godard - Francs Côtes de Bordeaux blanc 2020

93/100 James Suckling

-

92-93/100 Terre de Vins

-

92/100 Decanter

-

92/100 Le Figaro

-

92/100 Yves Beck

-

92/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

90-92/100 Vinous

floral
gourmand
irrésistible
poisson
prêt à boire
valeur sûre

« « Plus que jamais une valeur à suivre ! » Terre de Vins »

« Quel vin agréable, chargé de fleurs blanches, de romarin et d'herbes fraîchement coupées, s'épanouissant dans un milieu de bouche riche en agrumes. C'est un style de vin blanc plus gourmand, qui s'accordera parfaitement avec la nourriture, car il a de la profondeur, de la tenue et de la rondeur. Charmant. » (Decanter 2021) - Toujours l'un des meilleurs vins blancs de l'appellation Francs Côtes de Bordeaux !

Château Croix-Mouton - Bordeaux Supérieur 2019

90/100 Decanter

-

89/100 Yves Beck

-

88-89/100 Vert de Vin

merlot
fruité
gourmand
viande rouge
partage

« Noté 90/100 à prix attractif ! »

« Issu de terres plantées à l'origine de vignes par les Romains, ce vin est fumé, dense et d'une richesse noire. Des fruits de prune audacieux et des tanins sur le point de s'adoucir sont les caractéristiques marquantes de ce vin principalement composé de merlot. » (Wine Enthusiast 2021) - Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Le B par Maucaillou - Bordeaux Supérieur 2019

87/100 James Suckling

rond-souple
barbecue
prêt à boire
best seller
qualité prix

« Top qualité-prix ! »

« Un vin rouge facile, moyennement corsé, avec des fraises, des cerises, du chocolat et de la vanille au nez. Des tanins souples accompagnent une bouche fruitée et mûre. Notes de vanille pour conclure. À boire maintenant. » (James Suckling 2022) - Un Bordeaux plaisant, gourmand et rond, soutenu par de jolis tanins souples. Un vin de plaisir convivial et accessible !

Château Penin - Bordeaux blanc 2021

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

91/100 James Suckling

-

1*Étoile Hachette

-

14/20 RVF

(Notes millésime 2020)
gras
équilibré
fraîcheur
séduisant
tension
apéritif

« Blanc sec structuré, séducteur et élégant »

On retrouve habilement la fraîcheur et les parfums d'agrumes du Sauvignon dans ce superbe classique de l'appellation. Une présence en bouche souple, goûteuse et rafraîchissante, un joli gras, du volume avec une finale longue et savoureuse, il sera à l'aise autant en apéritif qu'à table. Au vieillissement il développera des notes de fruits confits ou secs ainsi qu’une légère note grillée apportée par l’élevage en barriques. Vous ne pourrez plus vous en passer !

Château Penin - Bordeaux Tradition 2018

89/100 RVF

merlot
top affaire
petit canon

« Bordeaux à petit prix »

« La cuvée Tradition 2018 s'ouvre sur la puissance d'un fruit noir, de cassis et de myrtille, très expressif et distingué. La rondeur du milieu de bouche et la finale aux tanins fondus participent à l'équilibre distingué de ce bordeaux supérieur.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 - RVF) Vin harmonieux, équilibré, typique de son terroir de graves qui le différencie des autres Bordeaux Supérieur. Une séduction bordelaise à la portée de tous !

Château La Grande Métairie - Bordeaux rouge 2019

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2018)
merlot
fruité
équilibré
charcuteries

Au nez, on retrouve des arômes intenses de fruits rouges bien mûrs suivis de notes épicées apportant de la complexité. En bouche ce vin garde un bon équilibre entre le fruit, l'acidité et les tanins, ainsi qu'une belle rondeur. C'est un vin très polyvalent qui s'accordera sur charcuterie, grillades, viandes rouges ou blanches, fromages ... Beaucoup de plaisir en perspective !

Reignac - Bordeaux Supérieur - Grand Vin 2018

NoteNoteNoteNoteNote

3.3/5 (3 avis)

93/100 Yves Beck

-

93/100 Vert de Vin

-

92/100 Jeb Dunnuck

-

16,5+/20 Jancis Robinson

élégant
viande rouge
qualité prix
succès

« Il a battu les plus grands à l'aveugle ! »

VOIR LA VIDÉO !
« Belle épice, groseilles mûres, cerises, cuir neuf, la mine de crayon et le tabac émergent du Grand Vin de Reignac 2018. Moyennement corsé, il a une texture élégante, des tanins mûrs et une belle finale. Un vin qui grandit avec le temps dans le verre, c'est une autre magnifique réussite de ce joyau caché de Bordeaux. » (Jeb Dunnuck 2021) . Ne vous focalisez pas sur son appellation, ce Bordeaux a battu les plus grands en dégustation à l’aveugle !

Château Fleur Haut Gaussens - Bordeaux Supérieur 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (4 avis)

90/100 RVF

-

90/100 James Suckling

-

15,5+/20 Jancis Robinson

fruité
complet
pépite
qualité prix

« Arômes intenses de prunes mûres et de mûres avec des notes de goudron et de chêne grillé. Moyennement corsé avec des tanins moelleux mais crémeux et une sensation en bouche douce et veloutée. Longue finale. 85% merlot, 5% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc et 5% malbec. Essayez à partir de 2023. » (James Suckling 2022) Quel superbe Bordeaux Supérieur ! Indispensable à votre cave.

Château Joinin - Bordeaux 2020

90/100 Decanter

-

Médaille d'or Concours de Bruxelles

-

Médaille d'Or Concours Lyon

merlot
fruité
ample
viande rouge

« Double médaillé d'OR pour du plaisir à petit prix ! »

Un vin au bouquet plaisant avec des notes de fruits rouges, beaucoup de rondeur grâce à une majorité de merlot soutenue par la structure du cabernet franc. Un vin très agréable à boire dans sa jeunesse, servi à 16-17°C c’est le compagnon idéal à partager en famille ou entre amis !

Le B par Maucaillou Bordeaux Supérieur 2018

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5 (19 avis)

89/100 James Suckling

rond-souple
gourmand
barbecue
prêt à boire
qualité prix

« Excellent rapport qualité/prix »

« Le vin a un nez parfumé de groseilles, de fleurs violettes, de thé rouge, de clou de girofle et de musc. Il est mi-corsé avec des tanins lisses et raffinés. Frais, souple et délicieux dès à présent. Vous en profiterez dès maintenant. » (James Suckling 2021) Un Bordeaux plaisant et gourmand, rond et suave, soutenu par de jolis tanins souples. Un vin délié, très polyvalent, à découvrir sans attendre.

Château Lamothe-Vincent - Bordeaux Supérieur Héritage rouge 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

-

90/100 Vinous

(Notes millésime 2019)
merlot
ample
texture veloutée
viande rouge
valeur sûre

Héritage rouge offre une bouche ample et généreuse, soutenue par des tanins gras et soyeux. Une valeur sûre en Bordeaux Supérieur !

Château Lamothe-Vincent - Bordeaux Héritage blanc 2021

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

1*Étoile Hachette

-

Médaille d'Or Concours de Mâcon

-

Médaille d'Or Concours Lyon

sauvignon
sémillon
poisson
plaisir garanti

« Quelques notes boisées dues à l'élevage, un fruit mûr, de l'ampleur et de la rondeur : ce blanc traditionnel accompagnera volontiers une viande blanche ou un poisson cuisiné. » (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Château Lamothe-Vincent - Bordeaux Réserve rouge 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (44 avis)

89/100 Decanter

-

88/100 Wine Enthusiast

-

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

-

Médaille d'Or Concours Paris

-

Médaille d'or Concours de Bruxelles

-

Médaille d'Or Concours Lyon

fruits mûrs
viande rouge
best seller
qualité prix

« Un des meilleurs rapports qualité/prix de Bordeaux »

« Robe profonde rouge rubis, reflets de jeunesse. Nez de fruits noirs et rouges, touches de graphite et de violette. Bouche intense, sur le fruit bien mûr, portée par des tanins présents qui devraient se fondre. Servir sur des viandes grillées. » (Le Guide des Vins - Gilbert & Gaillard) Un superbe Bordeaux couronné de succès !

Château Tire Pé - Bordeaux Tire Pé Diem 2021

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (3 avis)

merlot
suave
tartare de bœuf
qualité prix

Issu de jeunes vignes, ce 100% Merlot élevé en cuves, loin des codes classiques, est aussi un vin 100% plaisir ! Suave, rond, digeste, il offre un fruit croquant, beaucoup de fraîcheur et sera le compagnon idéal des moments de partage avec les copains. C'est si bon... Attention, on vous aura prévenu !