Bordeaux

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5Voir les 4643 avis
Bordeaux
L'appellation Bordeaux est une appellation connue par la plupart d'entre nous, mais bien peu de personnes sont en mesure de la situer avec précision. Pourtant rien de plus facile! L'appellation Bordeaux est une appellation régionale s'appliquant à tous les vins provenant des terres à vignes (à l'exclusion des zones forestières en bordure de l'océan Atlantique et des terres alluviales appelées "palus") du département de la Gironde.

Les zones de production sont soit exclusivement dévolues à l'AOC Bordeaux, soit partagées avec d'autres appellations spécifiques. Une délimitation parcellaire a été étudiée au sein de chaque territoire communal, afin de définir l'ensemble des parcelles ou parties d'elles, en fonction de la nature, du sol et du milieu naturel, permettant l'obtention d'un produit de qualité.

L'AOC Bordeaux Supérieur est complémentaire des autres appellations pouvant être revendiquées sur le vignoble de Bordeaux, soit qu'elle s'efface devant les appellations "hiérarchiquement supérieures", soit qu'elle vient se substituer à l'AOC Bordeaux lorsque les critères de qualité, plus rigoureux que pour cette dernière appellation, sont remplis, notamment un élevage obligatoire de 9 mois minimum avant la commercialisation.

L’AOC Bordeaux Sec concerne elle aussi toute la zone viticole du département de la Gironde, mais ne s'attache qu'aux vins blancs. Pour avoir droit à l’appellation, les vins doivent être parfaitement secs, avec un taux résiduel de sucre ne dépassant pas 4 grammes par litre.

La diversité des vins de Bordeaux dépend non seulement de la variété des terroirs, puisqu'ils peuvent provenir de régions différant par les sols et les climats, mais aussi par les techniques de culture et de vinification employées dans les divers domaines viticoles. Ces vins sont principalement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, le premier apportant sa structure tannique, le second le fruit et la texture veloutée. Le Cabernet Franc fait parfois partie de l’assemblage. Il apporte alors de la rondeur et des arômes épicés. Le Petit Verdot et le Malbec peuvent aussi servi d'appoint. Près de 60 % des vins de Bordeaux sont vinifiés à la propriété. Les vins blancs des AOC Bordeaux et Bordeaux Sec allient le fruité du Sauvignon à la rondeur du Sémillon grâce à un assemblage bien équilibré.

Les appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Bordeaux Sec n'ont cessé, depuis une trentaine d'années, d'améliorer leur qualité globale, notamment en éliminant les sols de basse qualité, en limitant les rendements et en fixant des critères plus restrictifs à l'obtention de l'appellation d'origine contrôlée. En ce moment, des domaines tels que le Château Belle Garde, la Maison Dourthe ou les établissements Thunevin se distinguent par la qualité de leurs appellations Bordeaux. Le Château Malromé et surtout, le Château Reignac font eux aussi honneur à l'appellation Bordeaux Supérieur.

Plus d'informations sur le site des vins de Bordeaux

Achetez vos vins de Bordeaux au meilleur prix en vente privée !

Site noté
15366 avis

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*

Découvrez notre sélection des meilleurs producteurs de vins de Bordeaux

Nos dernières ventes de vins de Bordeaux

Château Lamothe-Vincent - Héritage blanc 2020

90/100 Decanter

Une cuvée toujours aussi savoureuse de millésime en millésime. Le savoir-faire des Vincent s'exprime à merveille à travers ce blanc dense à la structure riche et fruitée. Un joli vin qui plaira à tous et comblera les amateurs avec ses arômes élégants de pêche, d'ananas, de sureau et de fruits exotiques, épaulés de notes briochées et grillées.

Château Lamothe-Vincent - Héritage rouge 2018

90/100 James Suckling

-

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

-

1*Étoile Hachette

« Une belle cuvée née de raisins bien mûrs, animée par un boisé soutenu aux accents de vanille et de coco. Ample et veloutée, la bouche se développe harmonieusement sur des saveurs de fruits confits, légèrement épicées en finale. » (Le Guide Hachette des Vins 2021) Héritage rouge offre une bouche ample et généreuse, soutenue par des tanins gras et soyeux. Une valeur sûre en Bordeaux Supérieur !

Château de Parenchère - L'Équilibriste 2020

Prix Plaisir Bettane & Desseauve

-

Médaille d'Or Terre de Vins

« En conversion biologique depuis 2021, cette propriété bordelaise connue des amateurs revient sur le devant de la scène en proposant de nouvelles cuvées. Comme ce vin sans soufre, techniquement irréprochable. Un beau cabernet franc s'y exprime avec éclat et franchise. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

Château de Parenchère - Bordeaux supérieur rouge 2016

89/100 Decanter

-

89/100 Wine Enthusiast

-

14/20 Bettane & Desseauve

-

92/100 James Suckling

-

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

« Un rouge profond et riche aux notes de baies noires, terre mouillée et de champignons séchés. De corps assez dense aux tanins déjà polis et veloutés. Superbe finale. À déguster dès maintenant ou à garder. » (James Suckling 2019)

Château de Parenchère - Bordeaux blanc 2020

15/20 Bettane & Desseauve

-

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

« Robe jaune paille, reflets argentés. Nez de fruits acidulés (agrumes, pêche), sensations florales capiteuses. Bouche dotée d'un profil aromatique désaltérant offrant une acidité tendue, élancée. Finale salivante, zestée. Pour une halte huîtres du bassin. » (Le Guide des Vins 2021 - Gilbert & Gaillard) Cuvée plaisir !

Château Thieuley - Réserve Francis Courselle rouge 2015

89/100 Wine Enthusiast

-

14,5/20 Bettane & Desseauve

-

91/100 James Suckling

-

2*Étoiles Hachette

« 80 % du vin a connu la barrique pendant quatorze mois. Dans le verre, un bordeaux complexe et intense dès l'olfaction : confiture de cerise, cassis, sous-bois, épices. Une attaque franche et fraîche introduit un palais ample, expressif et long, structuré avec élégance par des tanins soyeux et par un boisé qui reste très discret. » (Le Guide Hachette des Vins) Un merveilleux rapport qualité/prix !

Château Thieuley - Bordeaux rouge 2016

1*Étoile Hachette

-

89-90/100 James Suckling

-

Médaille d'Or Concours Paris

« Charmeur en tout point ! »

« Des notes subtiles de cannelle au premier nez, complétées à l'aération par des arômes plus généreux de cassis et de mûre. Voilà un vin expressif et bien construit qui dévoile une bouche séveuse et longue, aux tanins fondus. » (Le Guide Hachette des Vins)

Château Thieuley - Bordeaux rosé 2020

Couleur rose pâle, brillante. Le nez fin évoque les agrumes, avec des notes d’anis étoilée. A l’aération les arômes de fleurs sont intenses. En bouche, ce rosé est riche et volumineux, avec cette touche de fraîcheur qui lui apporte équilibre et élégance.

Château Belle-Garde blanc 2020

Médaille d'Or Concours Paris

(Notes millésime 2019)

Dans sa robe jaune pâle, ce blanc offre de la profondeur, de la rondeur dans une bouche équilibrée par l'acidité et un côté agrumes très agréable. À boire très frais sur vos apéritifs et vos entrées. Un délice à petit prix !

Château Belle-Garde - L'Excellence 2018

Cité RVF

-

Médaille d'Or Terre de Vins

-

Médaille d'Argent Concours Paris

« Un Bordeaux top qualité-prix à garder en cave »

« L'Excellence, avec son fruit radieux habillé d'un bois savoureux, présente la vigueur indispensable à une garde moyenne. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Des arômes de fruits noirs concentrés se mélangent au clou de girofle et aux notes mentholées, alliant puissance et élégance.

Château Belle-Garde - rouge 2018

14,5/20 RVF

-

Médaille d'Or Concours Bordeaux

Avec une dominante de Merlot, cette cuvée présente un beau fruit, reflet du terroir bordelais. Avec son fruité expressif et suave, ce vin sera le parfait compagnon de vos viandes. De la gourmandise à petit prix !

Château Belle-Garde - Fûts de Chêne 2018

Médaille d'Argent Decanter

Issu d’une sélection parcellaire, le vin arbore des arômes de fruits rouges confits épicés et boisés qui lui apportent toute la complexité nécessaire à un vin de garde. À attendre encore quelques mois afin que les tanins s'arrondissent. A consommer entre 18°et 20° et après un passage en carafe pour lui permettre une meilleure expression. Un petit prix qui va se plaire dans votre cave.

Château La Bienveillance - Blanc 2019

Une robe jaune-verte séduisante. Le nez, frais et fruité, exprime toute la finesse du Sémillon avec des arômes d’agrumes et des notes florales. La bouche est vive et bien équilibrée avec une belle longueur aromatique, sur des notes de fruits jaunes. Vous ne pourrez qu’apprécier ses saveurs, sa fraîcheur désaltérante et cristalline, et sa douceur !

Château La Bienveillance - Rouge 2019

« Bio & Bon »

Un vin pourpre aux reflets violines témoins de sa jeunesse. Le nez libère des senteurs de fruits noirs frais, mûre, cassis et myrtille, nuancées d'une petite touche d’épices douces qui incite à la dégustation. On retrouve ces notes très fruitées dans un palais rond et expressif, bordé de tanins soyeux qui laissent une belle impression en finale. Cultivé en biodynamie, il exprime toute la richesse de son terroir sans aucun artifice.

Château La Grande Métairie - Bordeaux rouge 2018

1*Étoile Hachette

-

Médaille d'Or Concours Lyon

« Une extraction douce des tanins du cabernet-sauvignon a donné ce vin souple et bien équilibré, frais et léger, qui privilégie le fruit à la structure et qui s'offre dès à présent à la dégustation. Tout indiqué pour un plateau de charcuterie. » (Guide Hachette des Vins 2021) Beaucoup de plaisir en perspective !