Thunevin

Jean-Luc Thunevin se ha convertido en una celebridad del mundo del vino en menos de una década gracias a su famosísimo «vino de garaje», el Château Valandraud, en Saint-Émilion. Probablemente fue durante una cata de Le Pin, un Pomerol procedente de un pequeño viñedo, cuando sintió el deseo de elaborar, a su vez, un vino excepcional. Gracias a su pasión por el vino, su tenacidad y su determinación, hizo realidad su sueño con la primera añada de Château Valandraud, en 1991.

Se convirtió así en la fuente de inspiración y el precursor de muchos otros vinos de garaje. Todas estas microcuvées, procedentes de bajos rendimientos, dan lugar a vinos concentrados. Es Murielle Andraud, su esposa, quien supervisa personalmente los cuidados más minuciosos que se dedican a los viñedos: poda adaptada a cada cepa, deshojado sistemático y vendimia verde para limitar voluntariamente a seis el número de racimos por cepa. Por su parte, Jean-Luc Thunevin busca la madurez óptima de las uvas para dar inicio a la vendimia; además, ha adoptado las técnicas borgoñonas de pigeage y bâtonnage sobre lías para obtener una concentración óptima. Los vinos de las bodegas Thunevin se elaboran con un constante afán de excelencia y se revelan con cuerpo y maduros.

A lo largo de estos años de apasionado trabajo, Jean-Luc Thunevin ha desarrollado unos conocimientos y una maestría de los que se benefician numerosas fincas. Recientemente ha adquirido el Château Bellevue de Tayac, en la denominación de origen Margaux, así como Le Clos du Beau Père (Pomerol) y el Domaine des Sabines (Lalande de Pomerol).