Thunevin

Jean-Luc Thunevin se ha convertido en una celebridad del mundo del vino en menos de una década gracias a su famosísimo «vino de garaje», el Château Valandraud, en Saint-Émilion. Probablemente fue durante una cata de Le Pin, un Pomerol procedente de un pequeño viñedo, cuando sintió el deseo de elaborar a su vez un vino excepcional. Gracias a su pasión por el vino, su tenacidad y su determinación, hizo realidad su sueño con la primera añada de Château Valandraud, en 1991.

Se convirtió entonces en la fuente de inspiración y el impulsor de muchos otros vinos de garaje. Todas estas microcuvées, procedentes de bajos rendimientos, dan lugar a vinos concentrados. Es Murielle Andraud, su esposa, quien supervisa personalmente los cuidados más minuciosos que se prestan a los viñedos: poda adaptada a cada cepa, deshojado sistemático y vendimia verde para limitar voluntariamente a seis el número de racimos por cepa. Por su parte, Jean-Luc Thunevin busca la madurez óptima de las uvas para iniciar la vendimia; además, ha adoptado las técnicas borgoñonas de pigeage y bâtonnage sobre lías para obtener una concentración óptima. Los vinos de las bodegas Thunevin se elaboran con una constante búsqueda de la excelencia y se revelan voluminosos y maduros.

A lo largo de estos años de apasionado trabajo, Jean-Luc Thunevin ha desarrollado unos conocimientos y una maestría de los que se benefician numerosas fincas. Recientemente ha adquirido el Château Bellevue de Tayac, en la denominación Margaux, así como Le Clos du Beau Père (Pomerol) y el Domaine des Sabines (Lalande de Pomerol).