Château Laclaverie
El Château Laclaverie, que significa «la llave», es gestionado con talento y rigor por Nicolas Thienpont desde 1985. El Château Laclaverie figura sin duda entre las mejores propiedades de Côtes de Francs, a cuya renovación contribuye desde hace algunos años.
Situado a la entrada del municipio de Saint-Cibard, el viñedo del Château Laclaverie cuenta con 7,5 hectáreas de viñas 100 % merlot plantadas en un suelo arcilloso-calcáreo, margoso y limoso, sobre un subsuelo arcilloso. El cultivo privilegia el enhierbado, el deshojado y el aclareo, y la vendimia se realiza de forma manual.
El suelo variado, donde se mezclan margas y limos, confiere a los vinos Château Laclaverie cuerpo, finura y equilibrio, con una gran aptitud para el envejecimiento.
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