Château Laclaverie
El Château Laclaverie, cuyo nombre significa «la llave», es gestionado con talento y rigor por Nicolas Thienpont desde 1985. El Château Laclaverie figura sin lugar a dudas entre las mejores fincas de las Côtes de Francs, a cuyo renacimiento ha contribuido en los últimos años.
Situado a la entrada del municipio de Saint-Cibard, el viñedo del Château Laclaverie cuenta con 7,5 hectáreas de viñedos 100 % merlot, plantados en un suelo arcillo-calcáreo, margoso y limoso, sobre un subsuelo arcilloso. El cultivo se centra en el mantillo vegetal, el deshojado y el aclareo, y la vendimia se realiza de forma manual.
El suelo variado, en el que se mezclan margas y limos, confiere a los vinos de Château Laclaverie cuerpo, finura y equilibrio, además de una gran capacidad de envejecimiento.
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