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Château de Chantegrive - Graves blanco Cuvée Caroline 2023

Château de Chantegrive - Graves blanc Cuvée Caroline 2023

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

93-94/100

Terre de Vins

93-94/100

Bernard Burtschy

93/100

Decanter

92-94/100

Yves Beck

92-93/100

James Suckling

cítricos
atractivo
pescado
una apuesta segura

«Un vino gastronómico de gran belleza que encajará a la perfección en una comida. ¡Delicioso!».

«El vino blanco de gama alta del Château Chantegrive. Una combinación de aromas de flores blancas y toques de verbena. En boca es untuoso, con ligeras notas de vainilla y gran amplitud. Final con notas de pomelo rosa y lima. Vivacidad moderada. Un equilibrio entre una tensión moderada y la plenitud. Vino gastronómico. » (Terre de Vins 2024) - Un excelente ejemplo del saber hacer bordelés en vinos blancos. ¡Es delicioso!

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Campo

Château de Chantegrive

Variedad

Caroline

Cosecha

2023

Denominación

Graves

Región

Burdeos

Cepas

60% Sauvignon blanc, 40% Sémillon

Tierra

Suelos de grava, guijarros redondeados y arena fina para los Semillón. Suelos de grava y subsuelo arcillo-calcáreo para los Sauvignon

Viticultura

Sostenible y con certificación HVE 3

Vendimia

Manuales en cajas

Elaboración del vino

Prensado neumático con nitrógeno y selección de los mostos. Desfangado estático en frío durante 24 horas. Fermentación directa en barricas a una temperatura de entre 18 °C y 20 °C.

Cría

9 meses en barricas de roble francés (el 50 % de ellas nuevas)

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color amarillo intenso con reflejos verdes

Nariz

Elegante, con notas cítricas (limón confitado), piña, melocotón, tilo y flores blancas

Paladar

Atractivo, bien equilibrado, con una acidez viva, una textura cremosa, una buena concentración y un final largo que recuerda a los vinos de Mâcon

Servir

A 8-10°C

Abrir

Dejar reposar en una jarra durante 20-30 minutos (si se degusta muy joven)

Beber a partir de

2025

Beber antes

2033

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar con ostras gratinadas al horno, un ceviche de dorada, una tarta de limón merengada...

Más información en Château de Chantegrive

Más información en Graves

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Considerada durante mucho tiempo como una de las fincas más emblemáticas de la denominación, esta gran finca situada al sur de Graves pertenece a la familia Levêque, además de ser unos reputados corredores de vinos de Burdeos. Actualmente está a cargo de Hubert de Boüard (Château Angélus), quien elabora allí un vino muy típico, tanto en tinto como en blanco, destinado a un gran éxito. Tanto los vinos tintos como los blancos son muy expresivos, finamente aromáticos, bastante refinados y bien equilibrados. La cuvée Caroline, la cuvée estrella de la finca y cuya reputación ya no necesita presentación, es rica sin perder elegancia.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Acerca del vino:

Al igual que el formato clásico de la familia Lévêque, este vino revela agradables aromas de limón y lima, así como notas de tilo, acacia y, sobre todo, melocotón blanco. La crianza en barrica de roble con removido le confiere riqueza y un sabroso carácter tostado. Ideal para una gastronomía más refinada. 2025-2033

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Creado de la nada en 1967 por el corredor de vinos Henri Lévêque, este cru, que en un principio abarcaba 2 hectáreas, es hoy una hermosa finca de casi 100 hectáreas (con certificación HVE3), que actualmente gestiona la hija del fundador, Marie-Hélène Lévêque, asesorada desde 2006 por Hubert de Boüard. Un valor seguro de Graves, con numerosos Favoritos su haber.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Chantegrive, una finca emblemática de Podensac, en el corazón de la denominación Graves, fue fundada por Henri Lévêque. Este histórico corredor de la plaza de Burdeos inició la aventura en 1966, con tan solo dos hectáreas de viñedos. Pionera durante mucho tiempo en la elaboración de vinos ambiciosos, Chantegrive atravesó un bache a principios de la década de 2000. El château, retomado por Marie-Hélène Lévêque con el asesoramiento de Hubert de Boüard desde 2006, ofrece vinos que recuperan su lugar entre las mejores referencias de la denominación. Lanzada en 2020, la gama Les Oiseaux ofrece una imagen inteligentemente moderna y espontánea de los vinos de Graves.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 92-93/100

Acerca del vino:

Este vino es bastante complejo y con cuerpo, con bonitas notas frutales como el limón confitado y la piña. Es de cuerpo medio y presenta un buen volumen y un final largo. Muy atractivo.

Tierra de vinos

Terre de Vins

Vino calificado (guía 2024) 93-94/100

Acerca del vino:

El vino de gama alta blanco del Château Chantegrive. Una combinación de aromas de flores blancas y toques de verbena. En boca es untuoso, con ligeras notas de vainilla y gran amplitud. Final con notas de pomelo rosa y lima. Vivacidad moderada. Un equilibrio entre una tensión moderada y la plenitud. Vino gastronómico.

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2024) 92-94/100

Acerca del vino:

El bouquet de la cuvée Caroline destaca por su gran delicadeza y complejidad. Las notas florales y los matices cítricos se ven sutilmente realzados por ligeros toques amaderados. En boca, el vino combina densidad y carácter. Ligeramente salino en el ataque, muestra una bella expresión aromática y cuenta con el apoyo de una acidez estructurante, mientras que finos toques amargos refuerzan la persistencia del final. Un vino de gran belleza que encontrará su lugar durante una comida y que puede presumir de un buen potencial de guarda. Un gran éxito. 2025-2038

Bernard Burtschy

Bernard Burtschy

Vino calificado (guía 2024) 93-94/100

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de REMY B. Publicado el 12/02/2026

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. JEAN J. Publicado el 09/02/2026

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