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Château de Chantegrive - Graves blanco Cuvée Caroline 2023

Château de Chantegrive - Graves blanc Cuvée Caroline 2023

93-94/100

Terre de Vins

93-94/100

Bernard Burtschy

93/100

Decanter

92-94/100

Yves Beck

92-93/100

James Suckling

cítricos
atractivo
pescado
valor seguro

«Un vino gastronómico de gran belleza que encontrará su lugar durante una comida. ¡Delicioso!».

«El blanco de alta gama del Château Chantegrive. Combinación de aromas de flores blancas y toques de verbena. En boca es graso, ligeramente avainillado, con amplitud. Final con notas de pomelo rosa y lima. Vivacidad moderada. Equilibrio entre tensión moderada y plenitud. Vino gastronómico. » (Terre de Vins 2024) - Un muy buen ejemplo del saber hacer bordelés en vinos blancos. ¡Delicioso!

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Ámbito

Château de Chantegrive

Variedad

Caroline

Cosecha

2023

Denominación

Graves

Región

Burdeos

Cepas

60% Sauvignon blanc, 40% Sémillon

Tierra

Grava, guijarros redondeados y arena fina para las variedades Sémillon. Grava y subsuelo arcilloso-calcáreo para las variedades Sauvignon.

Viticultura

Razonada y certificada HVE 3

Vendimia

Manuales en cajas

Vinificación

Prensado neumático con nitrógeno y selección de los mostos. Desfangado estático en frío durante 24 horas. Fermentación directa en barricas entre 18 °C y 20 °C.

Cría

9 meses en barricas de roble francés (50 % nuevas)

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color amarillo brillante con reflejos verdes.

Nariz

Elegante, con notas cítricas (limón confitado), piña, melocotón, tilo y flores blancas.

Boca

Atractivo, bien equilibrado, con una acidez viva, una textura cremosa, una buena concentración y un final largo casi maconés.

Servir

A 8-10°C

Abrir

Dejar reposar durante 20-30 minutos (si se consume muy joven).

Beber a partir de

2025

Beber antes

2033

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para disfrutar con ostras gratinadas al horno, ceviche de dorada, tarta de limón merengada...

Más información en Château de Chantegrive

Más información en Graves

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2023) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Considerada durante mucho tiempo como una de las propiedades más emblemáticas de la denominación, esta gran finca situada al sur de Graves pertenece a la familia Levêque, también conocidos como reputados corredores de bolsa de Burdeos. Actualmente está dirigida por Hubert de Boüard (château Angélus), que produce vinos muy típicos, tanto tintos como blancos, destinados a un gran éxito. Tanto los vinos tintos como los blancos son muy expresivos, finamente aromáticos, bastante refinados y bien equilibrados. La cuvée Caroline, cuvée insignia de la finca y cuya reputación está más que consolidada, es rica sin perder elegancia.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Acerca del vino:

Al igual que el formato clásico de la familia Lévêque, este vino revela agradables sabores de limón y lima, así como notas de tilo, acacia y, más concretamente, melocotón blanco. La crianza en barrica de roble con batonnage le confiere riqueza y un sabroso carácter tostado. Ideal para una gastronomía más refinada. 2025-2033

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Creado ex nihilo en 1967 por el corredor Henri Lévêque, este viñedo, que originalmente cubría 2 hectáreas, es hoy una hermosa unidad de casi 100 hectáreas (certificadas HVE3), que actualmente explota la hija del fundador, Marie-Hélène Lévêque, asesorada desde 2006 por Hubert de Boüard. Un valor seguro de Graves, con numerosos Favoritos su haber.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2023) Seleccionado (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Chantegrive, propiedad emblemática de Podensac, en el corazón de la denominación Graves, fue creada por Henri Lévêque. Este histórico corredor de bolsa de Burdeos comenzó la aventura en 1966, con solo dos hectáreas de viñedos. Pionera durante mucho tiempo en la elaboración de vinos ambiciosos, Chantegrive atravesó un periodo de declive a principios de la década de 2000. El château, retomado por Marie-Hélène Lévêque con el asesoramiento de Hubert de Boüard desde 2006, produce vinos que recuperan su lugar entre las mejores referencias de la denominación. Lanzada en 2020, la gama Les Oiseaux ofrece una imagen inteligente, moderna y espontánea de los vinos de Graves.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 92-93/100

Acerca del vino:

Este vino es bastante complejo y estructurado, con agradables notas afrutadas como limón confitado y piña. Es de cuerpo medio y presenta un buen volumen y una agradable persistencia. Muy atractivo.

Tierra de Vinos

Terre de Vins

Vino calificado (guía 2024) 93-94/100

Acerca del vino:

El vino blanco de alta gama del Château Chantegrive. Combinación de aromas de flores blancas y toques de verbena. En boca es graso, ligeramente avainillado, con amplitud. Final con notas de pomelo rosa y lima. Vivacidad moderada. Equilibrio entre tensión moderada y plenitud. Vino gastronómico.

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2024) 92-94/100

Acerca del vino:

El bouquet de la cuvée Caroline destaca por su finura y pluralidad. Las notas florales y los matices cítricos se ven sutilmente realzados por ligeras notas amaderadas. En boca, el vino combina densidad y temperamento. Ligeramente salino al principio, muestra una bella expresión aromática y cuenta con el apoyo de una acidez estructurante, mientras que unos finos amargos refuerzan la persistencia del final. Un vino de gran belleza que encontrará su lugar durante una comida y que puede presumir de su buen potencial de guarda. Un gran éxito. 2025-2038

Bernard Burtschy

Bernard Burtschy

Vino calificado (guía 2024) 93-94/100

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