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Château de Gironville 2008 - Cru Bourgeois

Haut-Médoc|Vino tinto

3.3/5 (11 clientes)

Notas: RVF 15,5-17,5/20, Gerbelle & Maurange 15/20, Guía Hachette 2** (Vino Notable), Decanter 3*, Jancis Robinson 16,5/20
«Este 2008 no oculta sus ambiciones. Estas se manifiestan desde el primer momento a través de la intensidad y la complejidad del bouquet, donde el moka de la madera de roble envuelve, sin ahogarlas, la ciruela pasa y la grosella negra. Esta riqueza aromática se prolonga en un paladar a la vez rico y elegante, potente y sutil. Suficiente para afrontar una larga crianza: diez años, afirman los catadores. » (La Guía Hachette de los Vinos 2012)

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Ámbito

Château de Gironville

Variedad

Cru Bourgeois

Cosecha

2008

Denominación

Haut-Médoc

Región

Burdeos

Cepas

45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 10% Petit Verdot

Tierra

Graves profundos y delicados

Viticultura

Labranza o cubierta vegetal para que las raíces «se adentren» en profundidad y así obtener la mejor expresión de este terruño

Vendimia

en parte manuales

Vinificación

Maceración de 25 días de media, manteniendo la temperatura a 25 °C

Crianza

12 meses

Grado alcohólico

13%

Ojo

Bonito vestido, de color púrpura oscuro, con reflejos violáceos

Nariz

con aromas de café, grosella negra y ciruelas pasas

Sabor

Elegante, intensa, potente y sutil, con un toque de vainilla en el final

Servir

en jarra, a 17-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

A déguster sur des viandes rouges ou blanches, des gibiers, un plateau de fromages...<br/>

Más información en Château de Gironville

Más información en Haut-Médoc

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

3.3/5

en 11 opiniones