Château Peyredon Lagravette Haut-Médoc 2016 - Cru Bourgeois

Situada en la colina del Grand Poujeaux, un magnífico terruño de grava del Günz, esta finca de cinco hectáreas fue adquirida hace unos diez años por Stéphane Dupuch, propietario también del Château Sainte-Marie, la finca insignia de la región de Entre-Deux-Mers. Una composición de variedades clásica: un 60 % de merlot y un 40 % de cabernet sauvignon. Los vinos que se elaboran son corpulentos, generosos, equilibrados y poseen, sin lugar a dudas, un auténtico potencial de guarda.

Al adquirir este pequeño viñedo del Haut-Médoc (de poco más de 4 hectáreas), situado en Listrac y cercano a los famosos viñedos de Moulis (Grand Poujeaux, Chasse-Spleen, Maucaillou), la familia Dupuch, cuyo feudo se encuentra en el Entre-deux-Mers (Château Sainte-Marie), ha hecho realidad su sueño: cruzar el Garona y establecerse en un hermoso terruño de grava.

Peyredon-Lagravette 2016, una finca del Haut-Médoc propiedad de Laurence y Stéphane Dupuch, presenta un aroma fresco y discretamente intenso. Se aprecian seductores aromas a grava impregnados de frutos negros. En boca es de cuerpo medio, con taninos finos; una vez más, de estilo muy clásico y conservador, rozando quizás la austeridad en el final. Creo que esto se evitará en el momento del embotellado.

Esta finca de 4 hectáreas está plantada con viñas viejas, algunas de las cuales datan de la replantación que tuvo lugar tras la gran helada de 1956. El vino presenta una gran concentración, debida a los bajos rendimientos, así como aromas frescos de grosella negra, típicos de esta añada. Se puede consumir a partir de 2022.

En nariz, abundantes notas de café que parecen proceder del roble, aunque también se aprecian cerezas maduras en segundo plano. Taninos maduros, aún firmes y que necesitan tiempo, pero la fruta está presente en el paladar y el final es jugoso. Hay que esperar. (JH)

Es un Haut-Médoc serio, con notas de frutos negros, nueces y un ligero toque ahumado. De cuerpo medio, firme y meloso. Final serio para la denominación. Se recomienda degustarlo a partir de 2021.

Color rojo granate con reflejos violáceos claros. Aroma de intensidad media que revela notas de bayas negras y fruta confitada. Entrada en boca golosa y cremosa. En boca, el vino tiene cuerpo, cierta amplitud y está bien equilibrado. Sus taninos están bien integrados y la estructura ácida permanece en segundo plano. Me sorprende un poco la capacidad de expresión en boca, mientras que en nariz le cuesta revelarse, pero no hay que perder de vista que este vino es joven y que merece un poco de crianza. Un vino que sin duda podrá alcanzar una puntuación más alta. Habrá que seguirle la pista con el paso del tiempo. 2022-2036