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Château Sénéjac Haut-Médoc 2019

Château Sénéjac Haut-Médoc 2019

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

92/100

James Suckling

92/100

Decanter

92/100

Yves Beck

91/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

91/100

RVF

90-91/100

Vert de Vin

90/100

Le Figaro

equilibrado
sotobosque
carne roja

«Una nariz carnosa y abierta, con aromas de frutos negros. En boca, con una agradable tensión, revela ligeras notas de tinta, antes de terminar con aromas achocolatados y minerales, así como notas de sotobosque». (Le Figaro Vin 2022)

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Ámbito

Château Sénéjac

Cosecha

2019

Denominación

Haut-Médoc

Región

Burdeos

Cepas

51% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 11% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot

Tierra

Graves profundas

Viticultura

Razonada

Vinificación

Depósitos de acero inoxidable termorregulados

Cría

Barricas nuevas al 30 % durante 12 a 15 meses.

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color violeta con reflejos púrpura.

Nariz

Concentrado y con buena definición, poca potencia, grano fino e intensidad delicada.

Boca

Suave, redondo y con cuerpo medio. El final es vivo, clásico y jugoso.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2024

Beber antes

2035

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con paloma al vino, costillas de ternera con sal gruesa o paloma torcaz con sarmientos.

Más información en Château Sénéjac

Más información en Haut-Médoc

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2017) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

En el extremo sur del Médoc, el château Sénéjac es propiedad de la familia Bignon-Cordier, a la que también pertenece el château Talbot; Nancy es la encargada de dirigir ambas propiedades. Sénéjac aplica hoy en día la agricultura sostenible.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2022) 92/100

Acerca del vino:

Una nariz seductora y rica en frutas maduras. Una agradable frescura y apetitosos sabores a zumo de cereza. La acidez es marcada, pero de una manera armoniosa y muy bien equilibrada. Simplemente mucha energía y luminosidad. No es complejo, pero lo que ofrece es una fruta de excelente calidad que ha sido bien elaborada. Para beber pronto y disfrutar de un vino agradable, equilibrado y luminoso. Burdeos en su versión más accesible.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 91/100

Acerca del vino:

Château Sénéjac 2019 es muy crujiente. Un vino inmediato que asume su lado «canalla».

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2022) 92/100

Acerca del vino:

Aromas y sabores de grosella negra, bayas y tabaco con un toque de tomillo y grano de café. Con cuerpo, suave y refinado. Necesita tiempo para suavizarse.

Le Figaro vinos

Le Figaro vins

Vino calificado (guía 2022) 90/100

Acerca del vino:

Nariz carnosa y abierta, con aromas de frutos negros. En boca, con una agradable tensión, revela ligeras notas de tinta, antes de terminar con aromas achocolatados y minerales, así como notas de sotobosque.

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2020) 92/100

Acerca del vino:

Color violeta con reflejos púrpura. El bouquet es intenso y marcado por notas minerales como la piedra de fuego y la tiza. La fruta no falta a la cita con matices de grosellas y frambuesas. Carácter goloso y afrutado en boca con una bella expresión aromática desde el ataque. Sénéjac es jugoso, vivo y perfectamente equilibrado gracias a una buena armonía entre la raza de la estructura y la finura de los taninos. Final afrutado y persistente. Un vino con mucho futuro y que merece ser guardado.

Verde vino

Vert de Vin

Vino calificado (guía 2020) 90-91/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Acerca del vino:

La nariz es muy fina y ofrece una buena definición, un poco de potencia, un grano fino y una intensidad delicada. En ella se aprecian notas de mora silvestre, fresa silvestre y, más ligeramente, pimienta gris, asociadas a delicados toques de tabaco rubio, almendra, frambuesa, así como toques de grosella silvestre, pimienta y especias. En boca es jugoso, mineral, fresco y ofrece redondez, un poco de grasa y una fina tensión. En boca, este vino expresa notas de mora jugosa, frambuesa jugosa y, más ligeramente, grosella negra, asociadas a toques de violeta, lirio, mineralidad elegante y notas de zan, nuez moscada y especias dulces. Los taninos están bien controlados y son muy finamente firmes. Buena longitud y buena persistencia.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vino calificado (guía 2022) 91/100

Acerca del vino:

El café tostado, las flores y las pasas de Corinto están omnipresentes en nariz y en boca en este vino dulce, redondo y de cuerpo medio. El final es vivo y clásico, con un ligero pulido de los taninos que se puede apreciar en el jugoso final, con notas de grosella negra y arándano rojo.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

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en 1 opiniones

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Comentario y opinión de JEREMY K. Publicado el 26/12/2022

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