Château Sénilhac

El Château Sénilhac está dirigido por Loïs y Jean-Luc Grassin, quienes continúan la labor de su padre, Michel Grassin. El viñedo, de 20 hectáreas en una sola parcela, está situado en un terruño arcillo-calcáreo de la región de Burdeos que alberga en su subsuelo una importante reserva de agua, muy valiosa en los años de sequía, lo que confiere al vino del Château Sénilhac a armonía y riqueza. La combinación de terruño y variedades de uva convierte al Château Sénilhac en un vino del Haut-Médoc redondo, suave, jugoso y con cuerpo. El viñedo del Château Sénilhac produce alrededor de 130 000 botellas. La vinificación se lleva a cabo con esmero y atención, en una moderna sala de vinificación, respetando los conocimientos tradicionales. A continuación, el vino de Château Sénilhac se cría en barricas de roble merrain, cuidadosamente seleccionadas y dispuestas en una bodega de envejecimiento.