Château Sénilhac

El Château Sénilhac está dirigido por Loïs y Jean-Luc Grassin, que continúan la labor de su padre Michel Grassin. El viñedo, de 20 hectáreas de una sola pieza, está situado en un terruño arcilloso-calcáreo de la región de Burdeos que revela en su subsuelo una importante reserva de agua, muy valiosa en años de sequía, lo que confiere al vino del Château Sénilhac un a armonía y riqueza. La combinación de terruño y variedades de uva hace del Château Sénilhac un vino de Haut-Médoc redondo, suave, sabroso y con cuerpo. El viñedo del Château Sénilhac produce alrededor de 130 000 botellas. La vinificación se lleva a cabo con cuidado y atención, en una moderna bodega, respetando los conocimientos tradicionales. El vino del Château Sénilhac se cría posteriormente en barricas de roble merrain, cuidadosamente seleccionadas y dispuestas en una bodega de envejecimiento.