Château Sénilhac

El Château Sénilhac está dirigido por Loïs y Jean-Luc Grassin, quienes continúan la labor de su padre, Michel Grassin. El viñedo, de 20 hectáreas en una sola parcela, se encuentra en un terruño arcillo-calcáreo de la región de Burdeos que alberga en su subsuelo una importante reserva de agua, muy valiosa en los años de sequía, lo que confiere al vino del Château Sénilhac una a armonía y riqueza. La combinación de terruño y variedades de uva hace del Château Sénilhac un vino del Haut-Médoc redondo, flexible, jugoso y con cuerpo. El viñedo del Château Sénilhac produce alrededor de 130 000 botellas. La vinificación se lleva a cabo con esmero y atención, en una bodega moderna, respetando los conocimientos tradicionales. El vino de Château Sénilhac se cría posteriormente en barricas de roble merrain, cuidadosamente seleccionadas y dispuestas en una bodega de envejecimiento.