El Château Sénilhac extiende sus 23 hectáreas de viñedos sobre un terruño arcilloso-calcáreo que esconde en su subsuelo una importante reserva de agua. Esta reserva confiere a los vinos, incluso en años secos, la savia, la redondez y la flexibilidad necesarias. La añada 2006 presenta una gran intensidad, con aromas de fruta madura y finas notas de madera. ¡Un gran Haut-Médoc!
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Ojo
vestido de color púrpura intenso
Nariz
Intenso, frutas maduras y notas finamente amaderadas.
Boca
El ataque es suave, fino, elegante, con buena estructura en boca.
Servir
En jarra a 17 °C.
Abrir
Media hora antes
Beber desde
2010
Apogeo
2015
Beber antes
2021
Maridaje de vinos y platos
A déguster sur un filet ou une côte de bœuf, des côtelettes d’agneau grillées, un gigot aux flageolets, une côte de veau, un magret de canard poivre vert, des pâtes fraîches aux truffes, une poularde truffée, un Saint-Nectaire… <br/>