Vieux Château Certan - Pomerol 2025 (Primeurs)

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

La finca, propiedad desde hace casi un siglo de la familia Thienpont, de origen flamenco, es una de las estrellas de Pomerol. Aquí, el merlot solo representa el 65 % del viñedo y destaca en los suelos arcillosos cercanos a Petrus. El 35 % y el 40 % de cabernet franc y sauvignon proceden de suelos mayoritariamente de grava. Estas dos variedades marcan la diferencia con el paso del tiempo, permitiendo que el vino evolucione como un gran Médoc, algo único en Pomerol: el Vieux Certan gana en densidad aterciopelada al cabo de unos diez años. Alexandre Thienpont, bien respaldado por su hijo Guillaume, puede jugar en varios registros: el de los taninos ultra refinados, la suavidad de textura y su aptitud para el envejecimiento, ya que este cru es uno de los que mejor evolucionan en Pomerol. La regularidad de este vino es proverbial. Si bien 2016, 2015, 2011 y 2005 pasarán a la leyenda de Pomerol, este vino encadena éxitos y roza las cimas absolutas, lo que justifica su precio, que supera los 300 euros.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Situado en el corazón de la meseta de Certan, en parcelas que alternan entre suelos de grava y arcillosos, Vieux Château Certan cuenta con un patrimonio excepcional de viñas viejas. Aunque la mezcla está dominada tradicionalmente por el merlot, son los cabernets los que le confieren un carácter único, aunque a veces le penalicen en las catas en primeur, ya que el vino no tiene la carnosidad inmediata de algunos de sus vecinos. Sin embargo, no se adelgaza durante la crianza e incluso gana en definición tras cinco años. A continuación, envejece como un gran Médoc, conservando una fabulosa frescura. Desde 2011, Guillaume Thienpont, enólogo e ingeniero, se ha unido a su padre Alexandre para gestionar la propiedad familiar. El vino muestra una regularidad excepcional y las últimas añadas le han permitido obtener una tercera estrella más que merecida.

Wine Enthusiast

James Suckling

Acerca del vino:

Sutil y puro, con aromas de moras, cerezas negras y virutas de lápiz, además de notas de frambuesas, flores, conchas de ostras y yodo. De cuerpo medio, con taninos sutiles y bien integrados que acompañan al vino a lo largo de todo el paladar y invitan a beberlo. La persistencia y la finura son sublimes. Una textura mineral, a piedra y cemento ligero. Se desarrolla magníficamente en el largo final. 80 % de merlot, 15 % de cabernet franc y 5 % de cabernet sauvignon.

Yves Beck

Acerca del vino:

Desde el primer momento, el carácter del Cabernet Franc se manifiesta a través de matices florales como la peonía o el iris. Estos resaltan una definición precisa y muy detallada. A ellos se suman notas de moras y grosellas negras (un guiño al Cabernet Sauvignon) y especias dulces que completan así el espectro olfativo. De buena densidad, el vino sigue una evolución precisa regida por la finura y, posteriormente, por la potencia, que sostiene el conjunto con precisión y serenidad. Los taninos presentan un grano fino y tienen relieve, a la vez que están perfectamente integrados. Interactúan maravillosamente con la estructura ácida que consolida la tensión y el temperamento. El vino resulta luminoso, suave, entusiasta, dibujando un carácter arrebatador, ¡que pide más! Un gran VCC que brilla por su frescura, su vigor y su coherencia. 2032-2065

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Acerca del vino:

Violetas, iris, cerezas negras, frutos azules, chocolate, cacao, regaliz, hojas de menta y trufas componen el complejo bouquet de este vino. Sin embargo, es en boca donde este vino se revela en todo su esplendor. Con cuerpo, profundo, concentrado, opulento y cautivador, envuelve la boca, los dientes y las encías con notas de ciruelas y cerezas recubiertas de chocolate negro. El final es intenso, largo, amplio, rico, profundo y armonioso, y lo notará en su copa. Parte del éxito de este vino en 2025 se debe a la mezcla de uvas procedentes de viñas jóvenes plantadas en 2015, lo que ha contribuido a la facilidad de degustación que ya encuentra en su copa. El vino es una mezcla de un 80 % de merlot, un 15 % de cabernet franc y un 5 % de cabernet sauvignon. 14 % de alcohol, pH 3,75. La vendimia tuvo lugar del 8 al 18 de septiembre. Los rendimientos fueron de tan solo 22 hectolitros. Para beber entre 2030 y 2065.

Falstaff